向日葵一種既可以觀賞，也可以食用的一種植物，它的“臉”整天都追著太陽轉，是一種非常積極向上的植物。向日葵作為重要的經濟作物，兼具著食用價值、藥用價值和凈化價值，那么向日葵什么時候播種？向日葵栽培技術有哪些？
向日葵什么時候播種？
通常情況下，向日葵在4月播種，花期7～8月，種子成熟期8～9月。其實向日葵一年四季都可以開花的，其奧秘就是“積溫”。即植物在生長過程中，只要積累了一定的溫度，植物就能開花。
一個花盤從舌狀花開放至管狀花開放完畢，一般需要6～9天。從第二天至第五天是該花序的盛花期。這4天開花數約占開花數量的75%。花多在早晨4～6點開放，次日上午授粉、受精。未受精的枝頭可保持7～10天不凋萎。向日葵自花授粉結實率極低，僅為3%左右，而異花授粉結實率高。
向日葵為世界四大油料作物之一，約自明朝傳入。向日葵主產區分布在東北、西北和華北地區，如內蒙古、吉林、遼寧、黑龍江、山西等省、自治區。主產區北緯35°至55°之間。平均緯度差1°，氣溫相差1.5℃。向日葵的生產潛力很大，可向西南、中南和華東地區擴種。
向日葵栽培技術：
1、合理輪作，選好茬口
向日葵不宜連作，也不宜在低洼易澇地塊種植，對前茬選擇并不嚴格，除甜菜和深根系牧草外，其他作物均可作為向日葵的前茬，向日葵的適應性較強，***適宜土層深厚、腐殖質含量高PH值6—8的砂壤土或壤質土壤種植為好。
2、選優良種，進行處理
選擇產量高、質量好、品質佳、商品性好、抗葉部斑病、耐菌核病、空癟率低、發芽率高、發芽勢強的優良品種，并進行種子處理，充分發揮“種盡其用，地盡其力”的作用。
3、施足底肥，夯實基礎
向日葵是需肥較多作物，據調查，每形成100千克子實，需從土壤中吸收氮6千克，磷26千克，鉀86千克，播種前施足底肥，并做到有機和無機結合，每公頃施入腐熟、發酵的有機肥30至40立方米（較好是灰土糞），施磷酸二銨150—200千克和尿素100—150千克。施足底肥是夯實向日葵生長發育的基礎。
4、搶前抓早，適時早播
適時早播，可防止或減輕葉部斑病和菌核病的發生，對向日葵的產量和質量影響很大。向日葵生育期比較短，播期選擇余地比較寬，在5月上、中旬播種，因此油料型品種應適當晚播；食用型品種應適當早播，以防止貪青晚熟而減產。
5、合理密植，有利通風
向日葵稈高、莖粗，要合理密植，有利于通風透光，提高光合作用。原則是高稈大粒品種，宜稀；矮稈及小粒品種，宜密；油料型品種每公頃保苗25000—30000株，食用型品種18000—20000株為宜。
6、加強中耕，適時追肥
早疏苗、早定苗，當幼苗長到二對子葉時，進行定苗，出苗到現蕾期，進行2—3次中耕除草，***后一次應深耕培土，防止倒狀，但應該注意的是不能傷根。追肥既要適時，又要合理，向日葵現蕾至開花期，每公頃追尿素150千克，溝施或穴施，盛花期噴施0.2%—0.4%的磷酸二氫鉀，看長勢而定，追一次或二次。
7、根據長勢，及時打杈
在現蕾至開花期，向日葵常有分杈發生，一旦發現，立即除杈，減少水分和養分的消耗，主莖花盤對養分和水分的需要。
8、因地制宜，科學灌溉
在向日葵花盤形成階段，開花期和灌漿期，應適時、適量的科學灌水，尤其遇到干旱，應及時灌溉，滿足向日葵在生長發育階段對水分的需要。
9、預測預報，防病滅蟲
要搞好病蟲害的預測預報，一旦發生，立即防治，力爭做到治早治小治了。當氣溫達到18—20℃時，每公頃用五氯硝基苯30—45千克，加濕潤的細沙土150—230千克，拌勻后撒在向日葵的地面上，抑制菌核病的萌發，15天后再撒一次藥，8月上旬，向日葵螟幼蟲發生期，可噴灑90%敵百蟲500倍液，防治2—3次。
10、輔助授粉，提高結實
向日葵是異花授粉作物，靠昆蟲、蜜蜂傳粉結實，盡管如此，還要進行人工輔助授粉，授粉時間每天上午10時左右（上午9時至11時），一般可授粉2—3次。
以上就是向日葵什么時候播種？向日葵栽培技術有哪些？希望能幫助大家。