香菜在去年可以說價格真是特別的貴，香菜種植如今也成了農民朋友一大種植項目，今天，就和小編一起了解一下，秋季香菜如何種植？種植時間及種植技術！希望這些內容可以幫助到大家，僅供參考！
一、香菜種植時間及種植技術
1、選好地、施足肥、細整地。
香菜生長期短，主根粗壯，系淺根性蔬菜，且芽軟頂力差，吸肥能力強。必須選擇在排水良好，肥沃疏松，保水保肥的壤土上，可利用早西紅柿、黃瓜、豆角等為前茬。
于種植前，隨耕翻每0.1化頃施入3000―5000公斤腐熟好的農家肥，耙細整平做畦，一般畦寬1米，畦長依地形、水源而定，要有利種植管理，進而促進根系的吸收和植保的健壯生長。
2、播種。
香菜品種有大葉和小葉型。小葉耐寒性強，香味濃，生食，調味和腌漬均可，適宜秋季種植。種子為半球形、外包著一層果皮。播種前應先把種子搓開，以防發芽慢和出雙苗，影響單株生長。喜冷、不耐炎熱，播種早了溫度高，易抽苔開花，纖維多，降低產量與品質，失去商品價值。
播種晚了，生長期短，產量低。適宜播種期是8月中旬以后。條播行距10―15厘米，開溝深5厘米；撒播開溝深4厘米。條播、撒播均蓋土2―3厘米，0.1公頃用種量5―6公斤。播后用腳踩一遍，然后澆水，保持土壤濕潤，以利出苗。
同時還應注意由于香菜出土前的土壤板結，幼苗頂不出土的現象發生，于播后及時查苗，如發現幼苗出土時有土壤板結現象時，要抓緊時間噴水松土，以助幼芽出土，促進迅速生長。
3、田間管理。
為了創造香菜松軟舒適的生育環境和有利于生長發育的生活條件，達到溫度適濕的管理，多次細致地中耕、松土、除草是關鍵。當幼苗長到3厘米左右時進行間苗定苗。
一般整個生長期中耕、松土、除草2―3次。第 一次多在幼苗頂土時，用輕型手扒鋤或小耙子進行輕度破土皮松土，消除板結層。同時拔除早出土的雜草，以利幼苗出土茁壯生長。
第二次于苗高2―3厘米時進行，而條播的可用小平鋤適當深松土，結合拔出雜草。第三次是在苗高5―7厘米時進行。這樣及早中耕、松土、除草，可促進幼苗旺盛生長。待葉部封嚴地面以后，無論是條播或撒播，就不再中耕松土了，只是有目的地進行幾次拔草。
香菜不耐旱，必須每隔5―7天輕澆一次水，基本是全株生育期澆水5―7次，經常保持土壤濕潤。生育中期0.1公頃追尿素15公斤，以良好的生長。
4、收獲及貯存。
香菜在高溫時播后30天，而低溫時播種后40―60天便可收獲。收獲可間拔，也可一次收獲。除近期食用外，還可貯存，供冬春食用。貯存多采用埋土凍法。食用前取出放在0―10℃的地方，緩緩解凍，仍可保持鮮嫩狀態，色味不減。
二、香菜秋季管理注意事項
防抽薹秋季露地種植的香菜，盡管不會因為苗期受低溫影響而抽薹，但是卻會因夏秋季節的長日照（條件）而抽薹，這就要求生產中選擇耐抽薹的香菜品種。
另外，加強肥水管理（香菜全生育期宜澆小水噴蔬菜壯莖靈5～7次，頭三水，每10天左右澆水噴施蔬菜壯莖靈一次，從第四水起每6～7天澆水噴施蔬菜壯莖靈一次。澆頭水時，輕追提苗肥，每畝施尿素10公斤左右，以后每澆2～3次水追一次尿素，每畝10～12.5公斤），噴施新高脂膜800倍液一次，可減少抽薹發生。
防“紅稈”香菜“紅稈”，即香菜的莖葉部分由綠變紅，降低了香菜的商品價值，收購價格減半。秋季露地種植的香菜，其莖葉會受強光照射而變紅，特別是在間苗過晚（株高超過8厘米）時。
要想預防香菜出現“紅稈”，一是早間苗，每間一次苗噴施一次新高脂膜，在生產中，以幼苗長至3厘米高間苗為宜，并保持間苗后的株距在2厘米左右；二是覆蓋遮陽網，有條件的可在播種后搭高80～100厘米的棚架，棚上覆蓋一層遮陽網。
防雨水秋季，雨水較多時，對剛剛出苗后不久的香菜幼苗危害很大。大雨過后，再驟然轉晴，極易導致香菜爛心。雨后接著輕澆一遍水，量以不淹沒幼苗為宜，噴施新高脂膜一次，可防香菜爛心。
以上內容就是秋季香菜如何種植？香菜種植時間及種植技術、管理注意事項，想必大家對此也有進一步了解吧。如果大家想來了解更多種植技術，可以關注火爆農化招商網公眾號，更多精彩資訊等待著大家！