花椰菜是十字花科的一種蔬菜，原來是地中海地區人們非常喜歡的蔬菜。是有營養，高維生素的蔬菜。現在在國內早已經廣泛栽植。在南北地區都可以栽植，其實具體的種植條件是什么，提供好充分的種植條件，也是為了種植生長良好。那么現在就來了解一下。
花椰菜的種植條件
1、溫度
在零度以下容易受凍，所以冬季露地栽培越冬難度很大。而且在25度以上就很難結出花球了，所生長對溫度要求很嚴格。不耐寒也不耐熱。莖葉生長、結球時候好在20到25度之間。但是花球形成時候還是要度過平低溫春化階段。不然結球不好。大概8度左右能發芽良好。
2、土壤
對于土壤要求不嚴格，好是肥沃的沙壤土，深層次一些土壤，因為根系生長能力比較強，板結土壤，根系生長不良。酸堿性在5.5左右好。能耐一些鹽分積累有點多的土壤，但是好不要在鹽堿地種植。在鹽含量0.5%范圍內的土壤還能生長，是很難得的適應能力。
3、水分
水分要求嚴格，必須要干干濕濕，不能積水，不能被洪澇，不能被水沖。但是也不耐旱，干旱不行，土壤必須保持一定水分，不能太干燥了。不能板結，水分不容易滲透。需要保持團粒結構，良好的土層滲水結構。好保持65%的水分。
4、光照
對于光照要求不嚴格，但是也不是就不需要光照，或者接受過長光照。只是一般可以生長地區的陽光就可以種植了。其實需要充足光照，使花球緊密，顏色更好，葉子濃綠，光合作用良好。但是光照不足，花球很小，顏色暗淡。
花椰菜的種植所需溫度、水分比較嚴格；但是土壤和光照要求不是很嚴格，總之條件完全可以根據情況提供。
花菜的種植方法和田間管理
1、選地整地
花菜不能種在貧瘠的農田里，否則就長不好，好選擇肥力足的耕地，那種疏松肥沃排水良好的砂壤土，整地時要細致，好精耕細作，施足基肥，按穴播種，澆透水，一定要“墑足”、“地壯”、“地平”，并且土壤無病蟲。
2、播種注意事項
花菜是一種喜冷涼的植物，屬半耐寒蔬菜，播種時氣溫不能太高，但也不能太低，否則不能發芽，好是在早春2-4月份的時候播種，播種的時候要注意，菜花的種子細小，要十分小心，不能放太多種子下去哦。當然，按穴播種難度太大了，我們可以先整理一塊苗床，先培育幼苗，等幼苗長成后再移栽，這樣會更好。播種后要注意保濕，可對土壤表面進行噴霧，做好保溫防凍，預防水分蒸發，還有防曬抗旱、防土層板結等工作，同時，苗床要隔離病蟲源，這樣才能提高花菜的出苗率。
3、按期移栽
春季氣溫較低，菜花播種后，秧苗生長較為緩慢，一般45天-60天，在幼苗長出4片-5片真葉后即可定植。移栽的時候，要注意整地，種植花菜的田地要平整，菜苗間距要合理，這樣后期才好管理。
4、田間管理
移栽后，要注意做好澆水、施肥、除草、防病蟲害等工作，一定要保持土壤濕潤，合理施肥，中耕除草，噴施針對性防病蟲害，這樣才能讓花菜健康生長。花菜結出花球后，要注意它的生長環境，不能讓它遭遇高溫、干旱、霜凍等不良因素，否則花球生長過程就會縮短，花枝不長或者迅速伸長，從而造成花菜結球小而松散，就很難獲得豐收了，不僅產量，就連質量也會下降。此外，花菜膨大期要記得多施肥哦，養分足花菜結球才能長得大而結實，才能獲得大豐收。
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