隨著冬棗越來越受歡迎，種植冬棗的果農(nóng)也就越來越多，但是種植冬棗期間會(huì)遇到冬棗裂果的現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了棗的品質(zhì)和產(chǎn)量，給農(nóng)戶們造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。下面小編來給大家介紹一下冬棗裂果怎么回事，冬棗裂果預(yù)防及補(bǔ)救措施吧。
冬棗裂果怎么回事：
1.水分失調(diào)
生長前期土壤過分干旱，進(jìn)入轉(zhuǎn)色期至成熟期連續(xù)陰雨天或遇暴雨，造成根系短時(shí)間內(nèi)水分供應(yīng)過多，使果肉膨脹迅速，從而對果皮壓力增大，導(dǎo)致裂果。尤其冬棗含糖量高，近成熟期肉質(zhì)變厚，果皮變薄，彈性降低，此時(shí)若吸收的水分過多，易使果皮炸裂。
2.營養(yǎng)失衡
有的棗農(nóng)栽培中過量使用尿素，尤其過量使用銨態(tài)氮肥，使?fàn)I養(yǎng)生長過于旺盛，造成樹體營養(yǎng)不平衡，引起裂果。另外，一些果農(nóng)施肥時(shí)單純使用氮磷鉀肥，而缺乏微量元素特別是鈣和硼，使樹體因?yàn)樯砣彼囟鵂I養(yǎng)不良，果實(shí)發(fā)育差，導(dǎo)致在成熟前后開裂。
3.日灼傷害
棗樹的葉面積小，陽面果實(shí)容易造成太陽直射，而果皮在受到強(qiáng)光照射后，會(huì)在表面形成細(xì)小的日灼傷痕，導(dǎo)致日灼處的表皮韌性降低，遇雨后首先會(huì)沿日灼傷痕裂開，然后擴(kuò)展到其它部位。
4.施肥方法不當(dāng)
果農(nóng)普遍地面撒施或近距離淺施肥，根系主要集中在地面下20cm之內(nèi)，此處是土壤水分變化快、劇烈的一個(gè)根系層，隨著灌水、下雨，根系大量吸水，引起棗細(xì)胞間隙中的水分劇烈變化，出現(xiàn)裂果。
5.其它因素
裂果還與果園所處的地理環(huán)境有關(guān)，灌溉條件差、地勢低洼、土壤黏重的果園發(fā)生重。樹勢、枝齡、果實(shí)梗洼部位的發(fā)育程度也與裂果有關(guān)。棗樹在結(jié)果初期，新梢生長旺盛，樹勢強(qiáng)壯，枝條直立生長，裂果率也會(huì)偏高。
冬棗裂果預(yù)防及補(bǔ)救措施：
1.土壤改良
新栽棗樹在砂壤土建園，若已在黏土地或排水不良地建園，應(yīng)加強(qiáng)土壤改良。一是土質(zhì)過分黏重的土壤，摻沙改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤通透性。二是增施有機(jī)肥。有機(jī)肥含有大量有機(jī)質(zhì)，施入土壤后，經(jīng)微生物分解和物理化學(xué)變化，形成腐殖質(zhì)，使土壤變得疏松易耕，保持供水均勻，減少裂果。
2.合理夏剪
目的是改善通風(fēng)透光條件，有利于降雨后棗果表面迅速干燥，減輕裂果。應(yīng)以疏枝和整枝為主。疏枝即疏除內(nèi)膛過密的多年生枝和骨干枝上萌生的新棗頭，凡位置不當(dāng)、不計(jì)劃留作更新枝的枝條要盡早疏除。整枝是將偏冠樹內(nèi)的徒長枝拉出來，填補(bǔ)空間。整枝可用繩拉或木棍支撐的方法。
3.適時(shí)灌水和排澇
幼果坐果后及時(shí)澆水，既能促進(jìn)果實(shí)正常發(fā)育，又能在果實(shí)中保持一定水分。進(jìn)入白熟期后是防裂的關(guān)鍵期，如果此時(shí)果園沒有落葉病發(fā)生，可根據(jù)天氣10~15天澆一次小水，到成熟期如遇降雨，不會(huì)使棗果中的水分變化過大而引起裂果。一般要求果實(shí)白熟期，地表20cm土層的含水量穩(wěn)定在14%以上。同時(shí)雨季及時(shí)排水，使土壤濕度保持在合理和穩(wěn)定狀態(tài)。
4.補(bǔ)充營養(yǎng)元素
冬棗生長期間缺少硼和鈣都可引起裂果，應(yīng)注意合理配方施肥，增施有機(jī)肥，尤其增加微量元素硼和鈣的使用。可在花前、盛花期、落花后各噴一次0.2%~0.3%硼酸、或0.5%紅糖加0.2%硼砂的混合液。在冬棗黃豆大小時(shí)，每隔15天噴一次鈣肥，連噴3~4次，可選用0.3%~0.4%氯化鈣、瑞培鈣或乙酸鈣等。從7月下旬開始，每隔10~20天噴一次0.3%氯化鈣水溶液，直至采收，能明顯降低冬棗的裂果現(xiàn)象。
5.科學(xué)噴藥
幼果坐果后每隔10~15d噴一次果樹專用“天達(dá)2116”藥液，連噴3~4次，可減少裂果的發(fā)生。如果天氣連續(xù)陰雨潮濕，可在陰雨天之前或之后，果面噴施細(xì)胞分裂素1500~2000倍液。
6.這正確施肥
在樹冠投影外緣處挖環(huán)狀溝施肥，施肥部位在根系的毛細(xì)根集中的地方，挖深為30~40 cm、寬30cm的環(huán)狀溝，施肥后埋土。也可沿根系挖放射溝，溝寬30cm、深50cm。這樣引導(dǎo)根系往深處遠(yuǎn)處生長，遇到肥水驟然變化，根系緩解能力強(qiáng)了，不會(huì)直接因?yàn)樗值脑黾佣绊憲椆帧?/p>
冬棗裂果后補(bǔ)救方法
冬棗裂果后，易受病菌感染，引起爛棗、落棗，應(yīng)及時(shí)噴殺菌劑，減少損失。藥劑可選用戊唑醇、丙環(huán)唑、苯醚甲環(huán)唑等，用藥時(shí)嚴(yán)格掌握濃度。此時(shí)正處于冬棗轉(zhuǎn)色期，不要使用含鋅、錳成分的農(nóng)藥，在陽光照射下，鋅錳會(huì)對果面產(chǎn)生灼傷，出現(xiàn)花斑。噴藥時(shí)盡量避開中午高溫時(shí)間，防止藥液揮發(fā)過快而影響藥效，同時(shí)避免藥液對果面造成灼傷。可以在上午9：00前和下午17：00以后噴施。
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