韭菜是我們生活中常吃到的蔬菜，在農村幾乎每家每戶在院子里都會種上一塊韭菜，我們知道韭菜有很強的再生性和分蘗能力，割了還能長，但有些人發現韭菜植株卻越來越少，主要還是跟分蘗能力下降有關。那么，韭菜為什么不分蘗？什么因素影響了韭菜分蘗？
韭菜為什么不分蘗？
1、播種時間
韭菜有很強的耐熱性和耐寒性，但是并不是一年四季都適合韭菜播種，適合韭菜播種的geng 佳時間為每年春季的4-5月份，此時地溫回升，空氣濕度在10-20度，適宜韭菜生長。
而如果在夏季種植，韭菜籽抗熱性能很差，溫度過高的話便會影響到韭菜發芽和分蘗。秋季種植的話韭菜剛長出來沒多久氣溫就會下降，容易影響韭菜分蘗，所以合適的播種時間，是影響韭菜分蘗的主要因素。
2、種植密度
很多人覺得韭菜種植越密越好，其實并不是，韭菜一旦種植過密，當韭菜開始分蘗后，便會因為沒有足夠的空間來分蘗，從而影響韭菜分蘗能力。當然種植韭菜也不能太稀，畢竟韭菜分蘗的能力是有限的，如果種植太稀的話，會影響到韭菜的產量。
3、收割次數
韭菜在生長過程中可以收割很多次，但是如果收割次數過多的話，不僅會影響韭菜的正常生長，還會影響到韭菜分蘗。韭菜在生長期間收割次數不要太勤，并且在炎熱的三伏天和入冬后的后一茬要停止收割。韭菜收割次數太勤的話，不僅會影響到韭菜吸收土壤中的養分，也會對韭菜腋芽造成損傷，從而影響韭菜分蘗。
4、水肥管理
韭菜之所以可以不斷的收割，除了和韭菜本身有很強的再生功能和分蘗能力有關以外，和對韭菜的水肥管理也有很大的關系。韭菜因為產量很大，所以在生長過程中對水分和養分需求很大，如果澆水和施肥次數減少，便會導致韭菜因缺乏養分和水分影響到韭菜的分蘗能力。
韭菜養根技巧：
1、合理收割
養根和收割是相輔相成，相互影響的，因此合理的收割必不可少，但既然提到合理，那么在收割時就要注意以下三點：
（1）一年的收割次數不宜超過5次，如果收割次數如果過多，勢必會壓縮韭菜恢復生長的時間。
（2）留茬高度不宜過低，一般來說，留茬高度保持在3-5厘米為宜。
（3）收割韭菜不宜在雨天進行，同時，割后不宜立即澆水、灌尿糞，而是先撒施一些草木灰，等過3-5天后再澆清水或腐熟的人畜尿糞。
2、適時追肥
進入10月以后，因為氣溫逐漸轉涼致使韭菜的同化作用跟著增強，同時韭菜的生長減慢，不利于地上部分的旺盛生長。此時，就需要加強韭菜的水肥管理，一般在9月中下旬就要隨水每畝追施1次15公斤的硝酸銨；10月要適時再追施1次，并增加適量的磷鉀肥。
3、掐掉花苔
為了讓后期韭菜莖葉旺盛，及時打掉韭菜花苔非常必要。而掐掉花苔的目的就是使得韭菜莖葉生長、韭菜分蘗的養分需求不再受到抑制，并促進使用部分的生長。
以上就是我對韭菜為什么不分蘗？什么因素影響了韭菜分蘗的個人觀點，希望對大家有所幫助。