蔬菜出苗差是困擾許多農戶的問題，如何改善這種情況呢？今天小編就來為大家總結一下。
1、種子自身
拿香菜來說，有經驗的農民在種植香菜前都會用磚頭之類的東西搓一遍種子，這是因為真正的種子在果實里邊包裹著，并且香菜的種子外表有一層不透水的油脂層，這些綜合因素造成了香菜種子吸水困難，發芽困難。
胡蘿卜發芽困難則是因為種子表面有許多刺毛，與土壤接觸面積小，吸水困難，導致發芽比較慢，通常情況下要一周才可以發芽。
2、外部環境
生物學上說種子要想發芽必須具備3個條件：溫度、水分、空氣，缺一不可。
有的植物種子極易發芽，像白菜、蘿卜、油菜等十字花科蔬菜，直接用細沙拌上播種即可。而對于許多種子來說都需要提前浸水，通常浸水時間在24~48小時，而且蔬菜發芽的適宜溫度也不一樣，像芹菜、胡蘿卜等適宜溫度為15攝氏度~20攝氏度，而像茄子、油菜等十字花科蔬菜發芽溫度在25攝氏度~30攝氏度。
在種植時滿足兩個條件就可以提高種子的發芽率：
浸種。具體做法：溫水浸種24~48小時，以利于種子充分吸水膨脹，打破種子的休眠。以香菜為例，香菜的種子呈凹形（搓開后），找個容器浸種，如有漂浮的說明種子不成熟可撈起，浸泡后用細沙土拌種均勻，然后再分散播種。
催芽。將香菜種子晚上放到冰箱中冷藏，每天清洗一次，大約3~5天就可以進行播種了；利用農村的水井進行催芽，將種子沙包放入水井內十來米處低溫催芽，一般5~7天芹菜籽露白即可播種，不要讓芽長太長，以免損傷。如果種植面積大，建議種植戶用激素處理種子，打破種子休眠，促進種子發芽。
激素處理：用10～20毫克/公斤的赤霉素溶液處理種子可顯著提高發芽率。馬鈴薯種莖放在25毫克/公斤的赤霉素溶液中浸30分鐘，不僅發芽早且發芽率高。
播種。在整理好土地后進行施肥，建議以有機肥為主，配合復合肥及磷鈣肥進行使用，有條件的種植戶建議用一些含腐殖酸的肥料，促使種子早發芽，刺激根系生長。將種子混在土里均勻撒入地里，然后用腳踩平，快干了再澆一遍水，保持濕潤到出苗。
注意：如果種植后天氣溫度過高，建議播種完后在表面覆蓋一層稻草或者蘆葦，以降低溫度，避免土壤水分蒸發過快，以提高土壤墑情。
以上就是改善蔬菜出苗差的具體措施。更多作物種植栽培管理技術和肥料小知識小技巧請關注火爆農化招商網。