知母為百合科知母屬植物知母的根狀莖。主產(chǎn)于山西、河北、內(nèi)蒙古。此外東北、陜西、甘肅、山東等省、自治區(qū)也有分布。知母不僅能清肺火，又能清胃火，特別是清虛熱、胃陰熱等虛熱癥。那么，這么好的藥材該怎么種植呢？
1.選地整地
選向陽(yáng)排水良好、疏松的腐殖質(zhì)壤上和沙質(zhì)壤上種植，但對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，也可用山坡、丘陵、地邊、路旁等零散土地栽培。每公頃施腐熟的廄肥45000千克，加過(guò)磷酸鈣600千克，草木炭15000千克（如土壤偏酸，撒點(diǎn)石灰粉既可作肥料，又能調(diào)節(jié)酸度），撒入地內(nèi)，深耕細(xì)耙，整平后，做130厘米寬平畦。
2.繁殖方法：用種子和分根繁殖。
①種子繁殖播種分直播和育苗移栽，分春播和秋播，以秋播（10－11月）為好，翌年4月出苗，出苗整齊。用于種子直接播種，行距20厘米，育苗移栽行距10厘米，開(kāi)溝1.5-2厘米，把種子均勻撒溝內(nèi)，覆土蓋平、澆水。出苗前保持濕潤(rùn)，約10-20天出苗，每公頃播種量7.5-15千克，育一公頃地可移栽10公頃地，春季或秋季移栽。春播在4月初，春播需要種子處理，作種子的知母必須是3年以上知母結(jié)的種子，8-9月種子成熟后摘下，在3月中旬前進(jìn)行種多處理。把種子放在60℃溫水浸種8-12小時(shí)，撈出晾干外皮，再用濕沙：種子=2：1拌勻。在溫暖向陽(yáng)處挖坑，把種子放進(jìn)去，蓋土5-6厘米，上蓋薄膜，四周壓住。溫度越高發(fā)芽越快。當(dāng)多數(shù)種子芽伸出時(shí)即可播入大田。按行距26厘米開(kāi)2厘米淺溝，將種子均勻撒入溝內(nèi)，覆土蓋平，稍加鎮(zhèn)壓后澆水，出苗前畦內(nèi)保持潮濕。約20天出苗，種子發(fā)芽率40%，壽命2年。
②分根繁殖：秋季植株枯萎時(shí)或次春解凍后返青前，刨出兩年生根莖，分段切開(kāi)，每段長(zhǎng)3-6厘米，每段帶有2個(gè)芽，作為種栽。按行距26厘米開(kāi)6厘米深的溝，按株距10厘米平放一段種栽，覆土后壓緊。栽后澆水，土壤干濕適宜時(shí)松土一次，以利保墑。每公頃用栽1500-3000千克。為了節(jié)省繁殖材料，在收獲時(shí)，把根狀莖的芽頭切下來(lái)作繁殖材料，方法同上。根莖加工藥用。
3.田間管理
在苗高3厘米時(shí)，松土除草，并間苗。苗高6-9厘米時(shí)，按株距6-10厘米定苗。苗期若氣候干旱，應(yīng)適當(dāng)澆水，生長(zhǎng)期保持地內(nèi)疏松元雜草。定植后苗高7-8厘米時(shí)除草，松土要淺。發(fā)芽前追施馬牛豬糞、草木灰各1000千克，磷酸二氫銨50千克，追肥澆水1-2次。在分根的當(dāng)年或直播的第二年，或者在苗高16厘米時(shí)，每公頃追施過(guò)磷酸鈣300千克加硫酸鉸195千克。在行間開(kāi)溝，施后結(jié)合松土把肥料埋下。7-8月正是知母生長(zhǎng)旺盛季節(jié)，每公頃噴1%硫酸鉀溶液1200-1350千克或0.30%磷酸二氫鉀溶液1500-1800千克，兩周噴1次，連噴2次，下午4-5點(diǎn)噴為好。在有條件的地方，一年生苗松土除草后，或生長(zhǎng)2-3年的苗在追肥后，每公頃蓋麥草、麥糠、樹(shù)葉等物12000-15000千克，順溝蓋，一年一次，連蓋2-3年，中間不翻動(dòng)，有利于維生物的分解，改變土壤結(jié)構(gòu)，防止雜草叢生。除留種者外，將花薹剪去，促使報(bào)狀莖粗大。第二年管理和首年相同。
4.病蟲害防治
蠐螬：幼蟲咬食根部，造成根部空，斷苗。
防治方法：白天可在被害植株報(bào)處或附近土下3-5厘米處找到。用燈光誘殺成蟲，90%敵百蟲1000倍液澆灌根部，毒餌誘殺。肥料充分腐熟。
5. 采收加工：
種子繁殖的于第3年、分株繁殖的于第2年的春、秋季采挖。據(jù)試驗(yàn)，知母有效成分含量較高時(shí)期為花前的4-5月，其次是果后的11月。在此期間采收質(zhì)量為佳。
（1）知母肉：于4月下旬抽苔前挖取根莖，趁鮮剝?nèi)ネ馄ぃ荒苷此Ｈ缓螅昧蚧茄?-4小時(shí)，切片、干燥即成商品，知母肉又稱光知母。
（2）毛知母：于11月挖取根莖，去掉蘆頭，洗凈泥土，曬干或烘干，再用細(xì)砂放入鍋中，用文火炒熱，不斷翻動(dòng)，炒至能用手擦去須毛時(shí)，再把根莖撈起置于竹匾內(nèi)，趁熱搓去須毛，但要保留黃絨毛，然后洗凈、悶潤(rùn)，切片后即成毛知母。