當歸的根可入藥，是常用的中藥之一。用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)等，今天和小編一起來了解下當歸的功效與作用，如何選購好的當歸？
當歸的功效與作用
1、調(diào)經(jīng)養(yǎng)血
當歸味甘而重，適用于心肝血虛證所致的面色蒼白或萎黃、倦怠乏力、唇甲淺淡無華、頭暈?zāi)垦！⑿募滤恢劝Y。當歸與熟地、白芍、川芎配伍，組成代表方——“四物湯”，有調(diào)經(jīng)之功，尤其適于產(chǎn)后血虛的調(diào)治。
2、潤腸通便
中醫(yī)認為精血同源，血虛者津液也不足，腸液虧乏易致大便干結(jié)。當歸可潤腸通便，常與麻仁、苦杏仁、大黃合用防治血虛；與防風、川芎、芍藥、大黃、薄荷葉、麻黃等組成防風通圣散，可瀉熱通便。
3、對血液及心血管系統(tǒng)
大鼠口服當歸水煎液后，血漿凝血時間延長，可使血栓減少，血栓增長速度減慢，有明顯的抗血栓作用。
4、用于各種腫瘤
當歸可廣泛用于各種腫瘤，尤其是婦科腫瘤，以氣血停滯、瘀血凝聚者宜。對血虛羸瘦的中晚期癌癥或手術(shù)、放療、化療后正氣虛弱之患者，亦可選用當歸。
5、抑菌作用
當歸煎劑在試管內(nèi)對大腸桿菌、傷寒及副傷寒桿菌、痢疾桿菌、變形桿菌、白喉桿菌等有輕度抑制作用。
6、促進造血
當歸水浸液中阿魏酸鈉和當歸多醣，均能顯著促進血紅蛋白及紅血球細胞的生成，故有抗貧血作用。
如何選購好的當歸？
1、選種類
較好選擇整顆的當歸，不要購買當歸粉。已磨成粉的當歸，無法辨認品質(zhì)好壞，粉末也較容易摻假。購買當歸應(yīng)選擇正規(guī)途徑，如果需要當歸粉，可以先買整顆當歸然后再打成粉；
2、看色澤
當歸整顆一般長10-20cm，以表皮為黃棕色、橫切面為黃白色者較佳；若橫切面或表面已呈綠褐色，則是受潮變質(zhì)的，就不要再服用了；
3、聞氣味
當歸因為含揮發(fā)油，所以氣味濃郁，一些不良商家會把當歸煮過后再賣，或者放置時間太久且潮濕，這樣的當歸揮發(fā)油含量較低，氣味也沒那么濃重；
5、看貯存
當歸中不但含有揮發(fā)油，還有蔗糖，所以很容易吸水霉變，應(yīng)曬干后儲存于干燥陰涼處，若購買時切片為深黃，則可能是陳貨或儲存不當，不宜購買。
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