國慶期間小麥市場購銷活動平穩，下游需求整體表現較穩，部分大型企業報價出現小幅上漲，漲幅在5厘錢到1分，小麥收購價在2440-2480元/噸，個別企業報價甚至超過2500元/噸。部分企業面粉走貨情況尚可，開工暫無變化，支撐對小麥的需求。
隨著節日結束，學校集中開學結束，預計面粉市場需求逐步趨于緩和，下游面粉企業對小麥需求歸于平靜，小麥價格整體平穩運行為主，局部根據自身需要進行窄幅調整。
面粉及麩皮市場動態
面粉市場購銷活動平穩，“雙節”前面粉需求無明顯變化，下游需求并不十分積極。節后受大中小型學校開學影響，部分面粉走貨情況尚可，但廠家開機一直不高。隨著多方需求逐步下降，預計面粉市場購銷活動趨于緩和，價格方面以穩為主。
麩皮節后需求依然以養殖和菌類為主。節前麩皮市場價格維持高位，在1740-1900元/噸之間。市場觀望氣氛濃厚。節后麩皮市場供應及下游需求的博弈將主要影響麩皮市場價格的變化，目前面粉企業整體開工不高，麩皮等副產品產量不大，支撐麩皮市場價格底部。
預計隨著面粉市場購銷放緩，面粉企業開工或將出現下降，麩皮等副產品產量進一步下降，出現供應偏緊的局面。在下游需求平穩運行的情況下，預計麩皮價格延續高位盤整運行。（來源：金投網）