小麥價格用“成也蕭何，敗也蕭何”來形容更恰當不過了，受玉米價格暴漲的影響，小麥飼用需求明顯增加。而近期玉米價格下跌后，小麥價格也隨之下降。目前河北石家莊普通小麥企業報價為2500元/噸、河南安陽為2490元/噸，山東濟南為2480元/噸，河南商丘為2480元/噸、江蘇徐州為2460元/噸，相比此前有小幅度的下降。
而導致小麥價格下跌，一方面有玉米價格下降的原因，另一方面還有臨儲小麥的成交量大增，使得小麥市場供應增加，據統計10月份臨儲小麥的成交量就達到了728萬噸。另外，2021年小麥的更低收購價格已經公布比2020年上浮1分錢，雖然有所上漲，但并沒有達到預期，這對小麥價格上漲造成了阻力。然后就是終端市場面粉銷售疲軟，糧價下跌后面粉經銷商提貨積極性下降。
綜合來講，小麥價格下跌還是階段性市場調整行為，供需關系并沒有發生根本性的變化，預計后續下調空間有限，小麥價格走勢大概率會參考玉米價格走勢。