溫室葡萄是通過(guò)人為的設(shè)施覆蓋，創(chuàng)造一種特殊的葡萄栽培環(huán)境，從而使葡萄的成熟采收時(shí)期提前或延遲的栽培方式。溫室葡萄以其生長(zhǎng)快、結(jié)果早、效益高而受到廣大果農(nóng)的青睞。溫室葡萄對(duì)技術(shù)要求比較高，難點(diǎn)就在于棚室溫度的調(diào)控上。下面小編總結(jié)了大棚溫室葡萄各時(shí)期控溫要點(diǎn)！供大家參考。
1、休眠階段
葡萄屬于落葉果樹(shù)，落葉后樹(shù)體進(jìn)入休眠狀態(tài)。需經(jīng)過(guò)7.2℃左右1000~1500小時(shí)小時(shí)左右的低溫積累才能完成正常休眠，所以降低溫度是休眠期的主要目標(biāo)。
夜間卷起覆蓋物，打開(kāi)放風(fēng)口讓棚室溫度降低；白天關(guān)閉所有通風(fēng)口、遮光，保持低溫。此步驟持續(xù)10~20天。
當(dāng)外界溫度全天低于7℃以后，則全天覆蓋保溫被。
設(shè)施內(nèi)溫度如果低于-8℃，自根葡萄根系易受凍害，這時(shí)可以連續(xù)數(shù)日白天揭開(kāi)簾升溫，夜間蓋簾保溫，使溫度回到0℃為止。
2、升溫至萌芽階段
升溫初期，可采用物理或化學(xué)手段來(lái)幫助葡萄打破休眠。
這里還要提醒各位，破眠時(shí)要充分了解品種需冷特性和天氣情況，不要一味的搶早，以免影響葡萄萌芽、坐果。
萌芽前的溫度管理是至關(guān)重要的，關(guān)系到萌芽好壞和上市時(shí)間，乃至一年的收成。溫度調(diào)控關(guān)鍵在于升溫、保溫。
控制溫室白天溫度應(yīng)在15~20℃，夜間不低于10℃，以利萌芽整齊、新梢健壯。升溫的方法主要有高溫悶棚與逐漸升溫兩種模式。
高溫悶棚
通過(guò)白天揭開(kāi)覆蓋物，不放風(fēng)等手段迅速讓棚室溫度上升至35℃后，隨即降溫；當(dāng)溫度低于20℃時(shí)，重新揭開(kāi)覆蓋物，相對(duì)高溫。
逐漸升溫
套用露地自然萌芽前溫度，白天溫度從10℃逐漸過(guò)渡到25℃，每隔一周控制溫度提升5℃，更高溫度不高于25℃。
高溫悶棚可大幅提早葡萄成熟，二次休眠風(fēng)險(xiǎn)小，操作簡(jiǎn)單。但對(duì)花序的進(jìn)一步分化有不利影響，易出現(xiàn)花芽分化不良、花序退化等問(wèn)題。宜在花芽分化良好，果粒著生緊密，坐果率高的品種上應(yīng)用。
逐漸升溫遵循植物生長(zhǎng)的自然規(guī)律，相對(duì)風(fēng)險(xiǎn)小，但不利于提早上市，且操作相對(duì)復(fù)雜。宜在花芽后續(xù)分化敏感的巨峰或?qū)ι鲜袝r(shí)間無(wú)迫切要求的品種上應(yīng)用。
3、萌芽至花前階段
從萌芽到開(kāi)花前，葡萄新梢生長(zhǎng)速度較快，花序器官繼續(xù)分化。萌芽期溫度調(diào)控主要以升溫、調(diào)溫為主。
萌芽至開(kāi)花前，白天溫度控制在25℃左右，夜間維持在13~15℃。
花序大、坐果率高的品種應(yīng)適當(dāng)高溫；花序小、易落花落果的品種切不可高溫，否則出現(xiàn)花序發(fā)育不良甚至退化現(xiàn)象。
避免采用催芽階段的放簾遮光措施降溫，應(yīng)通過(guò)開(kāi)閉上風(fēng)口進(jìn)行溫度控制，以免影響植株的光合作用。
極端天氣或設(shè)施保溫蓄熱性能不好的情況，可通過(guò)多層膜覆蓋等方式保住夜溫。
4、開(kāi)花階段
葡萄授粉受精的關(guān)鍵時(shí)期，溫度過(guò)高易出現(xiàn)焦花，溫度過(guò)低則影響授粉。所以，溫度調(diào)控主要以控溫為主。
開(kāi)花期，更適溫度20~25℃，更低溫度不低于15℃左右。
白天溫度控制在26~28℃，晚上維持在16~18℃。晝夜平均溫度在20℃左右，葡萄授粉受精完成更好。
升溫要逐漸進(jìn)行，升溫過(guò)急，可能會(huì)造成果穗發(fā)育不良。
5、結(jié)果階段
漿果生長(zhǎng)、著色至成熟期，此期為漿果、葉片、枝條同步生長(zhǎng)期。坐果后為促進(jìn)幼果迅速生長(zhǎng)，可適當(dāng)提高溫度，但溫度調(diào)控還是以控溫為主。
結(jié)果期，白天溫度控制在25~28℃，夜間保持在16~20℃。
白天大棚外溫度較高，內(nèi)部常出現(xiàn)高溫現(xiàn)象，當(dāng)溫度超過(guò)35℃時(shí)要注意放風(fēng)降溫。
在漿果著色成熟期，為了增加糖分積累，可適當(dāng)?shù)募哟髸円箿亍?/p>
大棚葡萄出芽后該怎么管理？大棚溫室葡萄各時(shí)期控溫要點(diǎn)！就介紹到這里了，希望可以幫助大家，想要了解更多精彩內(nèi)容，請(qǐng)關(guān)注1988.TV。