春季葡萄發芽了，到底該怎么澆水、澆多少水比較合適？葡萄園灌水方案如何確定？什么時間澆水合適？我相信很多人也應該很困惑，大家都知道它應該澆水，但什么時候和多少，我們也應該想了解它。事實上，葡萄倒出的水量是很難判斷的，但如果能按照一些規則澆水，仍然可以很好的控制。
主要需要根據耕作區的氣候條件、土壤性質、耕作方法等來確定。一般來說，灌溉可以在以下幾個主要時期進行。
1、萌芽期水分管理
發芽期間需要足夠的水分，以確保正常發芽。
對于北方埋土防寒區
出土葡萄后，應該注滿水。早春北方干燥寒冷。挖掘后，土壤松散，水很容易丟失。在春天很容易使樹枝干燥。此時，澆水不僅可以補充葡萄藤的水分管理，還可以幫助發芽整齊，也有助于提高土壤的溫度。遇到冷空氣可以減少凍害造成的傷害。
北方非埋土區防寒區
在雨季，當土壤濕潤時，不需要灌溉。在干旱年份，需要根據水分含量灌溉出芽水。
南方多雨地區
露天種植的葡萄應注意田間的排水，防止過度的水分造成堆肥根。一般來說，水應能夠滲入地下50厘米以下的土層，在20厘米以下的土層持水量應保持在60％以上。
2、發芽后到開花前水分管理
一般情況下，開花前一周澆水可為葡萄開花結果創造良好的水分條件，緩解花梢生長與需水量之間的矛盾。
南方多雨地區
在露地栽培或避雨的葡萄應注意田間排水，防止根系，減少田間濕度。
要此時的水分供應，來促進葉片和花序的形成。長勢不良的果園要注意發芽后不宜大水漫灌，以免造成土壤溫度過低，根系吸收能力下降。
注意：對于易落花落果的品種如巨峰、戶太八號等，發芽時可適當澆水，開花前后注意控制肥水，防止徒長造成嚴重的落花落果。
3、落花后到轉色期水分管理
根據降水條件和土壤含水量，從花落到著色開始進行2~3次灌溉。
作用：
此時，灌溉有利于漿果的快速膨脹，這對增加產量具有顯著影響。這一時期是葡萄吸收養分的重要時期，應保持良好的土壤水分和土壤養分。果實采收前，應適當用水控制，在降水較多時及時排干，以提高果實品質，有利于糖的積累和著色。
過多的水分容易使根系呼吸困難，吸收效率降低，根系甚至出現死亡，老葉變黃，果粒生長緩慢。但是，水分不足，土壤過于干燥，吸肥量減少，易出現肥料損傷，且曬傷更嚴重，后期易裂果。
對于易落花易果的巨峰，花后10~15天應大量施肥澆灌，過早提供肥料和水分，可能會造成更嚴重的落花和落果。
注意：這個時期需要更多的水，但需要用小水澆水幾次。在高溫天氣，特別是使用地下水時，盡量在晚上澆水。
4、從變色階段到成熟階段的水管理
這一時期的水管理原則是保持土壤水分的適量，保持土壤水分的穩定。如果水的變化太大，很容易引起開裂。過多的土壤水分會導致枝條過長，消耗過多的營養，導致果實含糖量低，不易著色，因此這一時期應適當干旱，將土壤更大含水量維持在50%左右。
對于較小的土壤水分，如果突如其來的降水，水分會劇烈變化，容易裂開果實。對于此期間降水較多的地區，要注意田間排水，保持排水暢通，排水不及時，可能導致大量根系死亡，導致水箱病，會影響后期營養物質的積累和次年的萌發。
5、采收后
收割后，應適當控制水分。收獲后，葉子會變老。收獲后，應立即進行灌溉，可與秋季施基肥同時進行。這種灌溉有利于延緩葉片衰老，提高葉片的光合能力，從而有利于樹木貯藏過程中養分的積累，有利于枝條和冬芽的充分成熟。
對于干旱區
此時，必須有適當的水源供應，特別是秋肥時，需要適量澆水。
對多雨或濕潤的地區
注意田間排水。施用基肥的時間因地而異，通常在9月中、下旬到10月上旬，大量的白根從地里長出來。
注：我國大部分防寒區在落葉期不需澆水，云南干旱區修剪后需灌溉，以促進種子萌發。
6、封凍前
在葡萄被切割之前，埋藏的土壤防寒區域在冬天被埋沒。
非掩埋的防寒地區在霜凍期后應進行一次灌溉，使土壤充分吸收水分，有利于植物的越冬。
在寒冷地帶必須覆蓋冷水。凍水不僅可以提高土壤溫度，而且可以使土壤更加緊湊，減少熱量損失，防止根系結冰。