隨著辣椒種植面積的增加，尤其是大棚溫室栽培的普及，辣椒灰霉病經(jīng)常“光顧”田間，一般棚室內(nèi)栽培的辣椒在12月到第二年5月之間發(fā)病較多，因?yàn)榛颐共〉牟≡容^喜歡溫度低、濕度大的環(huán)境，冬季和早春氣溫低，棚室內(nèi)容易形成低溫高濕環(huán)境而引發(fā)病菌繁殖侵染發(fā)病，造成爛腰與爛頭等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致植株死亡。
辣椒灰霉病發(fā)病時(shí)有哪些癥狀？
1、幼苗發(fā)病。發(fā)病之初子葉或真葉的葉尖變黃，由葉緣向內(nèi)呈“V”字形擴(kuò)展，造成水浸狀腐爛，引起葉片發(fā)黃枯死。之后腐爛癥狀擴(kuò)展到著生子葉的幼莖上。莖部產(chǎn)生褐色或暗褐色不規(guī)則病斑，這些病斑會(huì)逐漸腐爛縊縮，表面生出少量的灰霉，幼苗常因此病部而折斷死亡。在潮濕環(huán)境下，病部長(zhǎng)出灰色的霉?fàn)钗铩?/p>
2、葉片發(fā)病。葉片被病菌侵染后癥狀有兩種，一種是呈“V”形病斑，這主要是由于病原菌從葉片邊緣侵入而形成的。另一種是在葉片內(nèi)部出現(xiàn)近圓形有明顯輪紋的病斑，后期這些病斑容易破裂、腐爛，濕度大時(shí)在病部會(huì)長(zhǎng)出大量的灰霉，腐爛后還會(huì)引起細(xì)菌性病害的侵入。
3、莖稈發(fā)病。莖部感染后起初產(chǎn)生水浸狀不規(guī)則病斑，之后呈現(xiàn)淡褐色病斑，濕度大時(shí)呈腐爛狀，病斑通常會(huì)繞莖、枝條擴(kuò)展一周后，上端枝葉萎蔫下垂，后期枯死，狀如枯萎病，濕度大時(shí)病部產(chǎn)生大量灰霉。
4、花器發(fā)病。先在花瓣上產(chǎn)生褐色小斑點(diǎn)，然后呈褐色腐爛，花絲、柱頭隨之變褐，花梗與莖相連處沿莖擴(kuò)展蔓延產(chǎn)生灰色病變，其上密生灰霉，花瓣容易脫落到葉片上，引起進(jìn)一步傳播蔓延。
5、果實(shí)發(fā)病。一般以早春開(kāi)始結(jié)的門(mén)椒和對(duì)椒為害更重，在幼果期頂部或蒂部先形成褐色水浸狀病斑，后期病部呈暗褐色凹陷腐爛，表面產(chǎn)生不規(guī)則輪紋狀灰色霉層，病健交界明顯，其他部位癥狀減少。果實(shí)染病后有時(shí)還出現(xiàn)花臉型病斑，病斑初期為圓形，直徑1～2mm，外緣白色，有暈圈，中間有黑色小點(diǎn)，病斑中央凹陷，后病斑融合凹陷，果面呈干腐狀。
辣椒灰霉病有哪些發(fā)病規(guī)律？
1、病原菌。引起辣椒灰霉病的病原菌無(wú)性態(tài)為灰葡萄孢菌，屬于半知菌亞門(mén)真菌；有性態(tài)為富氏核盤(pán)菌，屬于子囊菌門(mén)核盤(pán)菌屬真菌。發(fā)病部位長(zhǎng)出灰色的霉?fàn)钗铮词遣≡姆稚咦庸：头稚咦印ｏ@微鏡觀察時(shí)，分生孢子梗叢生，褐色，有隔，頂部有分枝，上著生分生孢子；分生孢子主要呈圓形、單胞、無(wú)色狀。
2、傳播途徑。病原以菌核在土壤中或以菌絲、分生孢子在病殘?bào)w上越冬，第二年條件適宜時(shí)產(chǎn)生分生孢子，形成成初侵染。病部的分生孢子可隨氣流及雨水在田間進(jìn)行傳播蔓延，田間農(nóng)事操作是傳病途徑之一。病菌發(fā)育適溫為23℃，更高溫31℃，更低溫2℃，病菌對(duì)濕度要求很高，一般12月至翌年5月連陰雨天，濕度在90％以上時(shí)容易感病發(fā)病。
如何有效控制和防止辣椒灰霉病的發(fā)生？
1、農(nóng)業(yè)防治。大棚內(nèi)濕度持續(xù)較大是發(fā)病的主導(dǎo)因素，尤其在春季連陰雨天氣多，氣溫偏低，放風(fēng)不及時(shí)，棚內(nèi)濕度大，能引起灰霉病發(fā)生和蔓延。因此棚室管理方面應(yīng)加強(qiáng)棚室的通風(fēng)換氣，大棚內(nèi)的幼苗苗床或秋延后辣椒，應(yīng)在上午盡量保持較高的溫度，實(shí)行小口通風(fēng)或不通風(fēng)，下午適當(dāng)延長(zhǎng)放風(fēng)時(shí)間，加大放風(fēng)量，排除棚室內(nèi)的濕氣，夜間適當(dāng)提高棚溫，減輕或避免葉面結(jié)露。
2、生物防治。初見(jiàn)病變或連陰雨天后，提倡以菌治菌生物防治，田間噴灑100萬(wàn)孢子／g寡雄腐霉菌可濕性粉劑1000～1500倍液，或0.5％億芽孢／mL枯草芽孢桿菌菌株BAB桶混液、2.1％丁子·香芹酚水劑600倍液等，有效預(yù)防病害發(fā)生和蔓延。
3、藥劑蘸花。如果是大棚栽培，在蘸（抹）花時(shí)帶藥，在已配好的保花坐果的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑藥液中，加入0.1％的50％腐霉利可濕性粉劑后，再進(jìn)行蘸花或涂抹花梗；或用2.5％咯菌腈懸浮劑10mL，對(duì)水2～3公斤，搖勻后用毛筆涂抹花柄或用藥液蘸花，也可有效防治花期灰霉病的發(fā)生。