小麥是我國主要的糧食作物，而對于糧食國家從改革以來就一直有保護價的政策，目的是維持市場糧食。小麥保護價每年都有變化，那么2021小麥保護價是多少錢一斤？下面一起來來了解下。
小麥保護價10年內的有哪些變化？
根據數據可知，2010年白小麥收購價格為1800元/噸，紅小麥收購價格為1720元/噸，混合麥收購價格為1720元/噸，小麥保護價在0.86-0.9元/斤；而2011年小麥保護價在0.93-0.95元/斤，2012年小麥保護價在1.02元/斤，2013年小麥保護價在1.12元/斤，2014-2017年小麥保護價在1.18元/斤，2018年小麥保護價在1.15元/斤，2019-2020小麥保護價在1.12元/斤，而2021年小麥保護價是1.13元/斤。
為什么小麥價格很難大漲？
1、內穩意義重大
國際政治經濟形勢比較復雜，內穩意義重大，小麥作為我國主要的糧食作物，國家高層無數次強調糧食，因此對于小麥價格也會出臺政策進行調控，使其不會大漲大跌。
2、口糧
糧食是維護國家的重要基石，中國是擁有14億多人口的大國，只有確保谷物基本自給、口糧，只有人民的飯碗穩了，才能保持社會大局穩定。而要確保口糧，關鍵是認真落實稻谷、小麥收購價政策。而確保糧食播種面積穩定，還是要靠糧食收購價的穩定。