說到種植咱們國家可以說是更早開始農(nóng)業(yè)種植的國家了，農(nóng)耕社會(huì)可以追溯的幾千年之前，不同的季節(jié)適合種植不同的植物，今天要和大家說的是適合夏天種植的蔬菜有哪些？蔬菜種植要注意些什么？
適合夏天種植的蔬菜
1、黃瓜
作為很耐熱的一種蔬菜，黃瓜在夏季種植是更合適不過的了。黃瓜是一種喜溫暖，不耐寒冷的植物，其更適宜生長(zhǎng)的溫度是在20～25℃，即便是在高溫35℃的時(shí)候也能正常生長(zhǎng)，光合作用不受到影響。
不過在品種的選擇方面宜選用抗病、耐熱、豐產(chǎn)的優(yōu)良品種。
2、豇豆
豇豆是夏天盛產(chǎn)的蔬菜。豇豆耐熱性強(qiáng)，在夏天35℃以上高溫它還是可以正常的生長(zhǎng)，正常的結(jié)莢，并且還不落花。豇豆其實(shí)和普通的四季豆不一樣，它不怕熱，也不怕雨，而且產(chǎn)量比較高，家里種植幾棵，就吃不完。
3、蘆筍
蘆筍營養(yǎng)價(jià)值豐富，是一種名貴的蔬菜。蘆筍含有多種人體所需元素，經(jīng)常食用對(duì)高血壓、疲勞癥、心血管病、腎炎等都有一定療效，還是綠色健康的蔬菜。蘆筍是更適合夏天種植的，因?yàn)樗姆N子出芽需要高溫，如果溫度低，出芽緩慢，或是不出芽，所以無論是南方還是北方，夏天都是種蘆筍的好時(shí)候。
4、西藍(lán)花
西藍(lán)花是常見的蔬菜，它的平均營養(yǎng)價(jià)值及防病作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其他蔬菜。富含蛋白質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素的西藍(lán)花深受人們的喜歡。西藍(lán)花的種植周期比較長(zhǎng)，育苗就要花20多天，所以夏天育苗，秋季正好是西藍(lán)花花球形成的時(shí)期，秋天就可以采收了。
5、辣椒
辣椒是我非常喜歡吃的一種蔬菜，所以我自己的院子里也種了好多，辣椒種植也非常的簡(jiǎn)單，一般的土壤就行了，辣椒也喜歡溫暖的環(huán)境，但不能太濕，一般三天左右一次水就行了，辣椒的種類也非常的多，這個(gè)看個(gè)人的愛好和口味自己來選擇種植了。
6、芹菜
芹菜想必大家都是知道的，芹菜具有一定的藥用性，經(jīng)常的食用對(duì)于清熱止咳有一定的功效，夏季經(jīng)常的食用它是個(gè)不錯(cuò)的選擇，關(guān)于它的做法也是多樣的，它可以和多種食物進(jìn)行混炒，吃起來的味道是非常的不錯(cuò)，很受大家的喜愛。
7、西紅柿
對(duì)于番茄的食用我們不僅可以拿來做菜，在夏季的時(shí)候天氣炎熱，好多人都拿它進(jìn)行生食，番茄里面富含了大量的維生素c，小伙伴們都知道維生素c對(duì)于美白有一定的效果。
夏季高溫炎熱，田間管理需要注意哪幾方面：
一、澆水澆水既能滿足蔬菜生長(zhǎng)需要，又有降溫抗熱的作用。澆水時(shí)間宜選在清晨或傍晚，用井水或低溫河水澆灌，要澆勻澆透，保持土壤濕潤；雨后要及時(shí)排水，必要時(shí)可用涼井水灌1次，以防熱雨傷害。
二、施肥在施足基肥的基礎(chǔ)上，再根據(jù)蔬菜的種類、品種及不同生育期的需要補(bǔ)施化肥，氮、磷、鉀要配合施用。如苗期以氮肥為主，磷鉀肥為輔；結(jié)果期以磷、鉀肥為主，氮肥為輔。苗期、結(jié)果初期和結(jié)果盛期，應(yīng)各追肥1次；葉片黃、弱時(shí)，可葉面噴施磷酸二氫鉀（不可長(zhǎng)期連續(xù)使用）、綠先鋒等，以防葉片早衰。
三、中耕除草夏季易生雜草，需及時(shí)中耕除草，以防雜草與蔬菜爭(zhēng)光爭(zhēng)肥或引發(fā)病蟲害。中耕既可除草保墑，又能促進(jìn)根系發(fā)育。
四、防治病蟲害夏季病蟲泛濫，加強(qiáng)病蟲防治，是蔬菜穩(wěn)產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。防治病蟲應(yīng)以防為主，綜合防治。對(duì)由真菌引發(fā)的病害，如瓜類霜霉病、白粉病、枯萎病等，可選用殺滅真菌的藥劑或廣譜性殺菌農(nóng)藥防治；對(duì)十字花科蔬菜的軟腐病、瓜類細(xì)菌性角斑病、茄科青枯病等由細(xì)菌引發(fā)的病害，應(yīng)用殺滅細(xì)菌性殺菌劑防治；對(duì)害蟲可用百蟲凈、敵殺死、速滅殺丁等農(nóng)藥防治。噴過藥的蔬菜應(yīng)在間隔期過后上市，以免影響人體健康。
夏季雨水偏多，應(yīng)該如何做好田間的水分管理：
一、露地蔬菜應(yīng)及時(shí)疏通田間溝渠，排除田間積水，以降低地下水位，防止蔬菜因積水漚根死苗現(xiàn)象，雨后要及時(shí)排水，必要時(shí)可用涼井水灌1次，以防熱雨傷害。
二、為降低多雨對(duì)蔬菜生產(chǎn)的損失，應(yīng)抓住晴好天氣及時(shí)采收。及時(shí)摘除病葉、老葉、病瓜、病果，發(fā)現(xiàn)病株立即拔除，且集中銷毀或深埋，避免病害傳播擴(kuò)散；及時(shí)搶晴整枝綁蔓，改善菜地的通風(fēng)透光條件；要及時(shí)關(guān)注蔬菜的田間發(fā)病情況，對(duì)癥下藥，防治病蟲害的蔓延，蔬菜的生產(chǎn)。病害藥劑防治建議使用低毒、低殘留、、對(duì)環(huán)境污染小的藥劑，嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥。
三、蔬菜水淹根系生長(zhǎng)受阻，容易出現(xiàn)早衰現(xiàn)象。因此要及時(shí)做好追施肥水工作。增施磷、鉀肥、輕施氮肥，追施農(nóng)家肥，促進(jìn)蔬菜根系生長(zhǎng)，防止蔬菜早衰。
適合夏天種植的蔬菜有哪些？蔬菜種植要注意些什么？就介紹到這里了，希望可以幫助大家。