鳳尾菇是一種營養成分很多的食用菌,平時適當吃點對身體有很多的好處,現在市場上的鳳尾菇多為人工種植的,那么要種植鳳尾菇需要具備哪些條件呢?
鳳尾菇的種植條件
1、營養
鳳尾菇種植對營養的需求是比較嚴格的,如果營養配制不當或者是營養不充足的話,都會影響鳳尾菇的出菇情況。適合鳳尾菇菌絲體生長的原料主要分為碳源和氮源,其中分別有淀粉、葡萄糖、麥芽糖、纖維素木質素、乙醇、蛋白胨、酵母粉、硫酸銨等多種原料。我們要按照合理的比例混合均勻,然后再用來種植鳳尾菇。
2、溫度
鳳尾菇的生長對溫度是非常敏感的,一般情況下適合鳳尾菇菌絲體生長的溫度是二十五到三十度之間;適合鳳尾菇子實體生長的較佳溫度是十五到二十二度左右;所以我們在鳳尾菇生長的不同時期,要進行科學的溫度調節。一般情況下在分為菇菌絲體發育期間,低溫度不要低于十度,溫度在十五度左右的時候,菌絲體生速度會減慢;在五度的時候會停止生長;當溫度高于三十度的時候,菌絲體老化的很快,所以都是不適合鳳尾菇生長的溫度。還有就是在鳳尾菇生長的過程中,晝夜溫差較好是五到八度,這樣可以提高鳳尾菇的產量和質量。
3、濕度
鳳尾菇具有喜濕潤的特點,它的生長需要有充足的水分,但濕度也不宜過大,否則也會出現腐爛現象;如果濕度過低的話,則不容易出菇,所以濕度管理是非常重要的。在種植鳳尾菇的時候,培養基質的濕度較好是在五十到七十左右,這樣菌絲體生長得好。
4、光照
鳳尾菇在接種之后進行菌絲體生長發育的這個階段中,一般是不要進行光照的,否則會抑制菌絲體的生長,所以我們要采取遮光的方式進行培養。但是等到菌絲體發育完全進入子實體發育的階段中,我們就需要增加光照強度,一般都是采用散射光,光照強度也不宜過大,否則鳳尾菇的子實體容易發黑、出現僵菇現象;但如果光照不足,則容易出現畸形菇。
5、二氧化碳
空氣中二氧化碳含量的多少對鳳尾菇的生長影響也是比較大,但這也是一個非常抽象的概念,我們在很多時候都會將這一點忽略掉。在種植的過程中,要保持空氣的新鮮度,減少二氧化碳的含量,其實很簡單,就是進行合理的通風管理即可,種植場地內空氣正常的流通即可。
鳳尾菇的種植要點
播種的階段,此時應該先準備好培養料,先把弄好的倒在之前弄好的畦里面,全部都弄平還應該壓緊點,然后再用手去挖一個洞穴,深度控制在十厘米左右,之后就能把種子放進去,覆蓋點薄膜在上面,周邊全部都是泥土,然后再添加點稻草。
就在生長期間,這時所需要注意的應該就是溫度方面了,如果溫度比較高的時候,需要做好散熱的措施。當然要是低了,也應該做好保暖工作。等到菌絲慢慢長出來的時候,需要觀看是否正常,要是有出現污染,應該及時去處理,避免影響整個的產量。
等到菇蕾出現之后,陽光應該多點,還要做好噴水和通風的措施,這樣就能讓它的生長速度過快,也不要噴的太多了。如果碰上下雨天,此時較好不要去弄。就在菇蕾長好之后,預計在一周左右就能去收獲了。
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