大蔥傳統的培養方法多為夏栽秋收冬貯，為了完成大蔥周年均衡供給，使大蔥能夠一年四季培養，取得較好的效益。小編為大家整理了大蔥秋季管理方法要點，希望對大家有所幫助。
大蔥種類的挑選：
四季種植要挑選耐寒、耐旱、耐熱、適應性強、蔥白長、不分蘗的種類，如章丘大蔥（高腳白）或當地農家種類鞭桿蔥。分蔥種類不宜作四季培養。
大蔥的種植方法：
①1～3月，簡易日光溫室內耕種，平畦撒播，3～5月小青翠上市。
②3月中下旬，小拱棚內耕種，平畦撒播，6月小青翠上市。也能夠6月上中旬移栽，10～11月收成上市或冬貯。
③4月上旬露地耕種育苗，6月中下旬寬畦密植移栽，露地越冬，翌年3～4月去除花蕾，4～5月青翠上市。
④7～8月耕種育苗，9～11月上旬移栽，密植（株距3cm），露地越冬，翌年3～4月去除花蕾，5～7月青翠上市。
⑤9月中下旬耕種育苗，苗床露地越冬，翌年3～4月小青翠上市。
⑥9月中下旬耕種育苗，翌年4月中旬移栽，7～8月收成青翠上市，或6月移栽，10～11月收成上市和冬貯。
⑦8月下旬～9月上旬日光溫室內耕種，10月中旬扣棚，12月～翌年2月小青翠上市。
大蔥的管理關鍵：
1、冬春季苗床管理
越冬前禾苗應有2～3片葉，依據氣溫文土壤濕度在封凍前澆一次越冬水，再掩蓋一層腐熟的農家肥，保墑保溫，禾苗越冬。春季氣溫升高，禾苗進入快速成長時期，一是進行1～2次間苗，苗距3cm左右。二是結合灑水分2～3次追施氮肥或三元復合肥，每次10～15kg/667平方米，促禾苗快速成長，或小青翠上市或培養強健禾苗以備移栽。
2、夏日苗床管理
夏日育苗處于高溫多雨時節，辦理的關鍵是做好三防，一防病蟲害，二防草害，避免草吃苗。耕種后出苗前，每667平方米用33%除草通100ml噴霧關閉土壤，并結合人工拔草2～3次，完全消除雜草。三防水漬，苗床要做到旱能澆、澇能排，切不可苗床積水。
3、大蔥移栽管理
移栽前要施足底肥，每667平方米施腐熟的優質農家肥6000kg、磷肥30kg、三元復合肥50kg，底肥總量的1/3遍及撤施，2/3會集溝施。移栽時要將禾苗分級，大、小苗不能混栽。做青翠上市可適當密栽，行距60～70cm，株距3～4cm，做成蔥上市，則行距80cm，株距5cm。移栽后要及時中耕松土，平壟，破除板結促進根系成長，結合灑水追施氮磷鉀復合肥，667平方米追施30kg，視禾苗成長情況及時培土，促進蔥白構成。來源：農業技術中心