據(jù)氣象局部門(mén)預(yù)計(jì)，受“拉尼娜”影響，今冬明春局部地區(qū)發(fā)生極端強(qiáng)降溫、大風(fēng)、雨雪、冬春連旱的可能性較大。突發(fā)自然災(zāi)害性天氣可能對(duì)冬春在田蔬菜生產(chǎn)造成不利影響，并加大明年春季育苗移栽和蔬菜生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。為科學(xué)應(yīng)對(duì)“拉尼娜”影響，做好災(zāi)害防范應(yīng)對(duì)，加強(qiáng)在田蔬菜生產(chǎn)管理，確保元旦、春節(jié)、冬奧會(huì)和全國(guó)“兩會(huì)”期間各地蔬菜生產(chǎn)穩(wěn)定，市場(chǎng)供應(yīng)充足，提出如下技術(shù)意見(jiàn)。
氣象條件對(duì)當(dāng)前蔬菜生產(chǎn)的影響
據(jù)預(yù)測(cè)，今年冬季影響我國(guó)的冷空氣活動(dòng)頻繁、勢(shì)力偏強(qiáng)，總體呈偏冷特征，中東部地區(qū)氣溫冷暖波動(dòng)大，降水呈北多南少分布。預(yù)計(jì)2022年1-2月冷空氣活動(dòng)將明顯轉(zhuǎn)強(qiáng)，中東部大部地區(qū)氣溫可能較常年同期偏低，發(fā)生階段性極端強(qiáng)降溫事件的可能性較大。當(dāng)前我國(guó)冬春蔬菜供應(yīng)主要來(lái)自華南與西南、長(zhǎng)江流域、黃淮海與環(huán)渤海等蔬菜主產(chǎn)優(yōu)勢(shì)區(qū)，氣象條件對(duì)蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)可能產(chǎn)生不利影響，主要表現(xiàn)在，短時(shí)強(qiáng)降溫、強(qiáng)降雪過(guò)程可能對(duì)北方設(shè)施蔬菜生產(chǎn)運(yùn)輸造成一定影響，降水偏少可能影響華南和長(zhǎng)江流域露地蔬菜生產(chǎn)，低溫凍害可能影響西南地區(qū)露地蔬菜生產(chǎn)，各地要高度重視，加強(qiáng)氣象監(jiān)測(cè)、預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，做好技術(shù)預(yù)案，強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)。
設(shè)施蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供技術(shù)措施
（一）關(guān)注天氣。通過(guò)廣播、電視、手機(jī)短信、微信等方式，及時(shí)關(guān)注掌握天氣變化情況，增強(qiáng)意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，及早做好低溫大風(fēng)雨雪等災(zāi)害天氣應(yīng)對(duì)預(yù)案和物資準(zhǔn)備工作。
（二）加固棚室。雨雪大風(fēng)天氣來(lái)臨前，為防止積雪大風(fēng)損壞設(shè)施結(jié)構(gòu)，要及時(shí)檢查設(shè)施骨架，盡快維修更換嚴(yán)重銹蝕的鋼管或老化斷裂的竹竿。抗雪壓能力差的棚室內(nèi)適當(dāng)增加立柱并加固檢修，提高棚室抗風(fēng)雪災(zāi)害的能力。及時(shí)密閉棚室，壓緊棚膜，固定好外保溫覆蓋物，土墻日光溫室后屋面要加蓋薄膜，防止雪水下滲損傷墻體。提前準(zhǔn)備好人工清雪鏟、清雪機(jī)等清雪工具，以便及時(shí)清理積雪。
（三）溫度管理。不同蔬菜需要的溫度不同，要根據(jù)作物生長(zhǎng)發(fā)育溫度要求進(jìn)行管理，棚內(nèi)適宜的溫度。當(dāng)遇到陰冷天氣時(shí)，棚室管理要以保溫為主。棚室內(nèi)可搭建簡(jiǎn)易中棚、小拱棚，形成多層覆蓋，有閑置遮陽(yáng)網(wǎng)或無(wú)紡布的，夜間還可在內(nèi)保溫小拱棚上加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)和無(wú)紡布。通風(fēng)口處和棚門(mén)口設(shè)置緩沖薄膜，降低熱量散失。棚室外加蓋保溫被等保溫材料，并覆蓋一層塑料薄膜，防止保溫材料吸水導(dǎo)致保溫效果降低，棚室四周增蓋多層草苫（簾），防風(fēng)保溫。
（四）輔助加溫。備好浴霸熱轉(zhuǎn)換燈泡、電暖氣、自動(dòng)加熱風(fēng)機(jī)、空氣加熱線、電熱鼓風(fēng)爐、應(yīng)急增溫燃料塊、燃油熱風(fēng)爐、火爐等輔助加溫物品，以便寒潮來(lái)襲時(shí)及時(shí)加溫。當(dāng)喜溫蔬菜的棚室氣溫持續(xù)低于5℃、喜冷涼蔬菜的棚室氣溫持續(xù)低于0℃時(shí)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行加溫，也可預(yù)先在栽培畦土壤中鋪設(shè)地?zé)峋，必要時(shí)通電提高地溫和氣溫。
（五）光照管理。采用防霧滴高透光的PVC、PO多功能棚膜，并經(jīng)常清掃保持干凈。根據(jù)天氣情況，在溫室后墻或后屋面等合適位置懸掛反光膜，補(bǔ)充光照，增加墻體蓄熱。在溫度合適的情況下，盡量早揭晚蓋保溫被以延長(zhǎng)光照時(shí)間。久陰乍晴天氣中午前后要適當(dāng)鋪開(kāi)部分保溫被（回苫管理），避免植株失水萎蔫。有條件的地區(qū)要及時(shí)準(zhǔn)備植物生長(zhǎng)燈、LED燈等補(bǔ)光設(shè)備，必要時(shí)進(jìn)行補(bǔ)光。
（六）濕度管理。冬季生產(chǎn)要注意降低棚內(nèi)濕度，一般保溫被打開(kāi)后進(jìn)行短時(shí)通風(fēng)排濕，時(shí)間不超過(guò)20分鐘；其后根據(jù)棚內(nèi)作物生長(zhǎng)及溫度等情況進(jìn)行通風(fēng)管理，要逐漸打開(kāi)風(fēng)口或風(fēng)口下懸掛緩沖膜，避免風(fēng)口下作物受風(fēng)害；可采用地膜覆蓋，膜下灌溉或在栽培過(guò)道鋪稻殼、秸稈等措施降低棚內(nèi)濕度，改善光照。
（七）水肥管理。根據(jù)土壤供肥特征和蔬菜需肥規(guī)律合理水肥管理，小水勤澆、肥料施用少量多次。寒潮來(lái)襲前和侵襲后的低溫期嚴(yán)禁澆水，以免降低地溫，加重冷害凍害；如果蔬菜表現(xiàn)缺水，應(yīng)選寒潮剛過(guò)、晴朗天氣，采用膜下滴灌或膜下溝灌澆小水；待天氣轉(zhuǎn)暖后恢復(fù)正常水分管理。澆水做到“三澆三不澆”，即晴天澆水、陰天不澆，午前澆水、午后不澆，澆小水、不澆大水。灌溉的水溫應(yīng)在10℃以上。為有效克服低溫弱光障礙，可適當(dāng)進(jìn)行葉面追肥。
（八）植株管理。雨雪天氣前后，要及時(shí)采收可上市蔬菜，特別是辣椒、茄子、番茄、黃瓜等喜溫類(lèi)果菜，要結(jié)合采收及時(shí)進(jìn)行整枝、落蔓，摘除老葉病葉及無(wú)商品價(jià)值的果實(shí)，降低植株負(fù)擔(dān)，平衡秧果關(guān)系，保持植株健壯，避免根系早衰，提高植株抗性。若遇到出現(xiàn)無(wú)生長(zhǎng)點(diǎn)的枝蔓可留側(cè)枝，并注意根系的養(yǎng)護(hù)和鈣硼肥的補(bǔ)充。
（九）病蟲(chóng)防控。堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防控”，充分應(yīng)用物理、生物及化學(xué)防控技術(shù)，降低病蟲(chóng)危害。通過(guò)中午短時(shí)間通風(fēng)、在溫室內(nèi)壟溝中鋪墊吸濕物料（玉米與稻麥碎秸稈、稻殼、鋸末等）等措施，排濕防病。密切關(guān)注灰霉病、霜霉病、菌核病和番茄晚疫病等低溫高濕型病害，發(fā)現(xiàn)中心病株要及時(shí)清理，避免病害蔓延。來(lái)源：全國(guó)農(nóng)技推廣