華南西南熱區在田蔬菜主要以露地喜溫蔬菜為主，短時極端寒潮低溫及連陰雨天氣可能對蔬菜生產帶來不利影響。要根據氣溫變化，采取適當栽培管理措施，蔬菜正常生產和有效供應。
（一）災害預防
做好寒潮前保溫防寒措施。一是要積極培土，低溫或寒流到來前，將中耕土培于蔬菜根旁，有效疏松土壤，促進根系生長，根系活力，防止根系受凍。二要科學灌溉，在寒潮來臨前期，選擇晴朗天氣進行澆灌，減緩降溫速度和低溫影響。三要加強覆蓋，可采用塑料薄膜、無紡布或遮陽網等覆蓋材料直接進行覆蓋防寒。
（二）育苗管理
當前大部分地區進入早春設施育苗或小拱棚直播種植。要重點關注設施棚內溫濕度管理，加強保溫覆蓋，降低低溫寒潮影響。小拱棚直播蔬菜，應施用腐熟充分的有機肥料作為基肥，淋足水后，將催芽后種子播種，用小拱棚密封，促進發芽出苗。
（三）生產管理
隨著氣溫逐漸上升，要根據作物種類，加強肥水管理，通過噴淋、微噴或滴灌等方式平衡施肥，促進植株快速生長。同時做好春季病蟲害的防治，如需藥劑處理，應選晴好天氣進行噴施，預防病蟲害發生。
（四）補救措施
前期受低溫影響的茄果類蔬菜，可適當剪去受害枝葉，待氣溫回升后，進一步加強肥水管理，及時補充營養。可噴施1次螯合態氨基酸鎂鈣水劑，恢復作物生長，緩解凍害，提高抵抗能力，配合施用腐植酸或海藻酸肥，提高根系活性，促進新葉長出。凍冷害嚴重的蔬菜植株，應盡快清理，迅速改種小白菜、菠菜、生菜、油麥菜、菜心等速生蔬菜，增加經濟收入，補充市場供應。華南西南熱區在田蔬菜主要以露地喜溫蔬菜為主，短時極端寒潮低溫及連陰雨天氣可能對蔬菜生產帶來不利影響。要根據氣溫變化，采取適當栽培管理措施，蔬菜正常生產和有效供應。
（一）災害預防
做好寒潮前保溫防寒措施。一是要積極培土，低溫、冰凍或寒流到來前，將中耕土培于蔬菜根旁，有效疏松土壤，促進根系生長，根系活力，防止根系凍毀。二要科學灌溉，在寒潮來臨前期，選擇晴朗天氣進行澆灌，減緩降溫速度和低溫影響。三要加強覆蓋，可采用塑料薄膜、無紡布或遮陽網等覆蓋材料直接進行覆蓋防寒。
（二）育苗管理
當前大部分地區進入早春設施育苗或小拱棚直播種植。要重點關注設施棚內溫濕度管理，加強保溫覆蓋，降低低溫寒潮影響。小拱棚直播蔬菜，應施用腐熟充分的有機肥料作為基肥，淋足水后，將催芽后種子播種，用小拱棚密封，促進發芽出苗。
（三）生產管理
隨著氣溫逐漸上升，要根據作物種類，加強肥水管理，通過噴淋、微噴或滴灌等方式平衡施肥，促進植株快速生長。同時做好春季病蟲害的防治，如需藥劑處理，應選晴好天氣進行噴施，預防病蟲害發生。
（四）補救措施
前期受低溫影響的茄果類蔬菜，可適當剪去受害枝葉，待氣溫回升后，進一步加強肥水管理，及時補充營養。可噴施1次螯合態氨基酸鎂鈣水劑，恢復作物生長，緩解凍害，提高抵抗能力，配合施用腐植酸或海藻酸肥，提高根系活性，促進新葉長出。凍冷害嚴重的蔬菜植株，應盡快清理，迅速改種小白菜、菠菜、生菜、油麥菜、菜心等速生蔬菜，增加經濟收入，補充市場供應。來源：農業農村部種植業管理司、全國農業技術推廣服務中心、國家大宗蔬菜產業技術體系、農業農村部蔬菜專家指導組