秋播冬豌豆、蠶豆、大麥、青稞、燕麥主要分布在江蘇、安徽、湖北、湖南、廣西、重慶、四川、貴州、云南、西藏等省區(qū)。近期，隨著氣溫回升，各地銹病、白粉病等呈高發(fā)態(tài)勢，同時出現(xiàn)倒春寒風(fēng)險高。為做好秋播小宗糧豆科學(xué)管理，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小宗糧豆專家指導(dǎo)組會同全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，制定秋播小宗糧豆春季管理技術(shù)意見。
一、冬豌豆
（一）水肥運籌，控旺促壯。豌豆尤其是鮮食豌豆春季生長快，水肥需求大，應(yīng)及時去除多余分枝，主莖分枝保留3—4個。長江流域豌豆花莢期遭遇春旱脅迫風(fēng)險高，有條件的地區(qū)，田間土壤水分含量低于20%灌水1次，水剛穿過廂面后即排，溝渠內(nèi)無淹積水；旱地采取噴灌或滴灌等方式補充水分。對肥力較差的地塊，每畝根外追肥20公斤鈣鎂磷和10公斤尿素，同時噴施1次磷酸二氫鉀等葉面肥，保花保莢。
（二）合理中耕，防范春寒。前期長江中上游部分豌豆產(chǎn)區(qū)發(fā)生了低溫霜凍和降雪。各地應(yīng)及時留意天氣變化，對可能出現(xiàn)凍害的，提前1—2天適當(dāng)增加田間濕度，或葉面噴施有機水溶肥、磷酸二氫鉀等增強植株抗寒性。對已經(jīng)發(fā)生凍害且無法補救的，及時補種其他春季作物減少損失。
（三）綜合施策，早控病蟲。重點關(guān)注白粉病、銹病、赤斑病、蚜蟲。預(yù)防為主，適當(dāng)降低田間水分，增加空氣流通。在白粉病、銹病、赤斑病易發(fā)高發(fā)區(qū)域使用廣譜殺菌藥劑進行預(yù)防，5—7天噴施一次，連續(xù)噴施3次。蟲害以物理防治為主，化學(xué)防治為輔。田間安插藍色、黃色粘蟲板以及殺蟲燈誘殺成蟲，粘蟲板每畝安置50—60片。對達到防治指標(biāo)的田塊及時化學(xué)防治，生產(chǎn)鮮莢為主的區(qū)域，在鮮莢上市前20天左右停止使用化學(xué)防治。
（四）適期采摘，及時收獲。豌豆莖稈較脆弱，鮮食用途的人工采摘為主，應(yīng)盡量避免造成植株損傷。鮮食籽粒型，在豆莢鼓粒飽滿、鮮籽粒種臍顏色呈白色時及時采收；鮮食嫩莢型，在幼莢充分長大、尚未開始鼓粒時采收；鮮食嫩尖型，在開花前適時采收嫩尖。干籽粒豌豆4月中旬至5月上旬成熟，待80%的植株莢果呈現(xiàn)枯黃色時開始收獲。選擇上午田間濕度高，不易裂莢的時間進行收割，收獲后及時脫粒晾曬，并藥劑熏蒸防止豆象為害。
二、冬蠶豆
（一）科學(xué)水肥管理。蠶豆花莢期遭遇春旱風(fēng)險高，有條件的地區(qū)，田間土壤水分含量低于20%時灌水1次，以水過廂面為宜；溝渠保持濕度50%以上，不出現(xiàn)淹積水。旱地蠶豆一般采取噴灌或滴灌等方式補灌；長江中下游區(qū)域常濕度偏高，應(yīng)注意及時排水。蠶豆花莢期科學(xué)追肥，對于肥力較差的地塊，每畝根外追施20公斤復(fù)合肥，同時噴施1次磷酸二氫鉀等葉面肥促進花莢發(fā)育。
（二）防范倒春寒。前期長江中上游部分蠶豆產(chǎn)區(qū)發(fā)生了數(shù)次低溫霜凍和降雪。各產(chǎn)區(qū)應(yīng)及時留意天氣變化，對可能出現(xiàn)凍害的，提前1—2天適當(dāng)增加田間濕度，或葉面噴施有機水溶肥、磷酸二氫鉀水溶液等增強植株抗寒性。對已經(jīng)發(fā)生凍害且無法補救的，及時補種其他春季作物減少損失。
（三）綜合防控病蟲害。重點關(guān)注銹病、赤斑病、長江流域褐斑病，蚜蟲、斑潛蠅等病蟲害。預(yù)防為主，適當(dāng)降低田間水分，增加空氣流通。銹病高發(fā)區(qū)在當(dāng)?shù)剞r(nóng)技人員指導(dǎo)下選用適合的廣譜殺菌藥劑進行預(yù)防，每5—7天噴施一次，連續(xù)噴施3次。蟲害防治以物理防治為主，化學(xué)防治為輔。物理防治采用田間安插藍色、黃色粘蟲板，每畝安置50—60片。對達到防治指標(biāo)的蟲害田塊，適時在當(dāng)?shù)剞r(nóng)技人員指導(dǎo)下采用化學(xué)防治。
（四）合理采收儲藏。為鮮食蠶豆采收質(zhì)量，應(yīng)及時去除無效分枝和發(fā)育遲緩的幼莢，條件允許時可在花期去除多余分枝，主莖分枝保留5—6個。嚴(yán)格把控鮮莢采摘時期，一般在蠶豆鮮籽粒灌漿末期，從豆莢外觀可以明顯看到籽粒飽滿的狀態(tài)時進行采摘。干籽粒宜采取分段收獲，在植株葉片干枯，莖稈顏色黃綠失水時用割曬機割倒，田間晾曬，整個植株干枯時用脫粒機脫粒清選。收獲后注意熏蒸防豆象。
三、冬青稞
（一）適時澆水，合理灌溉。一般在3月中旬至下旬及時灌返青水，促進冬青稞早生快發(fā)，應(yīng)小水緩灌，邊灌邊滲，以田間不形成積水為宜，忌大水漫灌。拔節(jié)后旗葉生長至1/2大小、幼穗處于1/3葉鞘時，根據(jù)土壤墑情，澆好抽穗開花水，開花授粉和結(jié)實。
（二）看苗看田，合理追肥。視苗情追肥，對出苗不齊、苗情較弱的田塊，結(jié)合澆灌返青水，每畝追施尿素7—8公斤；對苗齊苗壯、生長良好的田塊，每畝追施尿素5公斤左右；對群體生長過旺的麥田，酌情在拔節(jié)前選用適宜藥劑化控防倒。
（三）合理用藥，防控病蟲草。加強田間病蟲害監(jiān)測。冬青稞主要病害為條銹病、白粉病、條紋病、云紋病、網(wǎng)斑病等，主要蟲害為蚜蟲和地下害蟲。防控堅持預(yù)防為主、綜合防控原則，對達到防治指標(biāo)的在當(dāng)?shù)剞r(nóng)技人員指導(dǎo)下選用適合藥劑。拔節(jié)前雜草萌發(fā)較多時，應(yīng)注重雜草防除。
四、冬大麥
（一）因苗施肥。根據(jù)田間苗情長勢、凍害發(fā)生情況及功能用途，施用拔節(jié)孕穗肥和穗肥。啤用大麥在頭一節(jié)間到第二節(jié)間伸長期間追施拔節(jié)肥，畝施復(fù)合肥12.5—15公斤，早茬口旺長田復(fù)合肥減少用量，畝施尿素10公斤左右；啤酒大麥嚴(yán)禁施用穗肥，可結(jié)合病蟲防治，噴施葉面肥。飼用或食用大麥在頭一節(jié)間伸長期間追施拔節(jié)肥，畝施復(fù)合肥12.5—15公斤，早茬口旺長田復(fù)合肥減少用量，畝施尿素10公斤左右；大麥劍葉抽出期追施穗肥，畝施尿素5—7.5公斤。
（二）適時化控。拔節(jié)前一個葉齡，對群體莖蘗數(shù)超過80萬/畝的晚茬大麥田塊，噴施植物生長調(diào)節(jié)劑進行化控；群體莖蘗數(shù)超過100萬/畝的早茬大麥田塊，在拔節(jié)期使用植物生長調(diào)節(jié)劑再化控一次。
（三）病蟲草害防控。及時調(diào)查白粉病、蚜蟲、麥圓蜘蛛等發(fā)生動態(tài)，重點調(diào)查群體偏大、早播田塊和易感病品種的病蟲害發(fā)生及發(fā)展情況，做到早發(fā)現(xiàn)早防治。對于病害嚴(yán)重地塊，間隔14—15天進行第二次藥劑防治。蟲量較大時可間隔7—10天連續(xù)防治2次。關(guān)注看麥娘、日本看麥娘等優(yōu)勢單子葉雜草和一年生闊葉雜草的防控。
（四）預(yù)防早春凍害。密切關(guān)注天氣變化，低溫來臨前及時噴施蕓苔素內(nèi)脂、磷酸二氫鉀等葉面肥，主動防御，減輕凍害發(fā)生。一旦發(fā)生凍害，及時檢查植株主莖及大分蘗凍死率，凍死率在10%以下，按正常管理；凍死率在10%以上，根據(jù)凍害程度，及時補施凍害肥。
五、冬燕麥
（一）科學(xué)施肥。根據(jù)品種、土壤肥力狀況，因地制宜分類管理，一般分蘗、拔節(jié)后每畝追施尿素2.5—5公斤。對于種植株高較高的品種、土壤肥力高的地塊，容易發(fā)生倒伏，以控為主，適當(dāng)控制用肥；對土壤肥力低的地塊，以促為主，科學(xué)追肥，提高成穗率。
（二）水分管理。有灌溉條件的地方，應(yīng)飽澆分蘗水，在燕麥植株地上部分進入分蘗期、植株內(nèi)部進入穗分化期時，采用小水飽澆方法，透澆1次。晚澆拔節(jié)水，在燕麥第2節(jié)開始伸長時，輕澆1次拔節(jié)水。早澆孕穗水，在燕麥頂芯葉時期，輕澆1次孕穗水。
（三）病蟲害防治。秋播燕麥返青后苗期主要病害為白粉病，穗完全抽出后重點病害為銹病；主要蟲害為蚜蟲。應(yīng)密切關(guān)注田間病蟲發(fā)生情況，預(yù)防為主，綜合防控。保護利用田間麥蚜天敵昆蟲，如瓢蟲、食蚜蠅、草蛉、蜘蛛、蚜繭蜂、絨螨和蚜霉菌等，當(dāng)天敵與麥蚜比小于1∶150時可不用藥劑防治，田間百株蚜量超過500頭，可結(jié)合化學(xué)防控。秋冬播種的燕麥返青后田間基本無雜草，一般不需要進行除草。
來源：全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小宗糧豆專家指導(dǎo)組