據悉，五一假期期間國外芝加哥期貨價格出現大面積回落，但此后隨著印度傳出小麥減產信息之后，小麥等谷物價格再次大幅上漲。
自3月份以來印度遭遇了持續的高溫干旱天氣，氣溫達到40攝氏度，令新季小麥產量受損，由此市場預計該國的小麥出口將出現下降。由于此前俄烏沖突已經造成黑海地區谷物出現大幅下降，這令小麥供應預期進一步趨緊。
不過，來自印度的官方消息稱，許多國家擔心糧食問題，印度農民會站出來為世界提供食物，不會干預小麥的出口業務。資料顯示，黑海地區谷物出口受阻之后，為印度的高價小麥提供了出口良機，印度也一躍成為北半球主要的小麥出口地區之一，市場預計其出口規模將能達到1000萬噸左右，這相當于俄羅斯小麥年出口量的三分之一。
值得市場注意的是，盡管印度官方表示不會限制小麥出口，但該國公布的食品福利項目中，已經將小麥的比例進行下調，并提高了大米的數量。據悉，印度推行的食品福利項目，為將近7億窮人提供每月5公斤的免費食糧，經過調整之后，該食品福利項目中的小麥數量將從此前的1820萬噸削減到710萬噸。
更多資料顯示，作為人口較多的國家之一，印度小麥產量約為1億噸，大約是我國小麥產量的80%，但在特殊的國情下，該國每年仍可使得小麥結余數量達到2000萬噸左右。同時，印度為種植利益，每年也實施類似中國的托市收購政策，導致該國小麥在品質不佳的背景下，價格卻高于國際市場，因此，盡管有大量結余卻難以形成有效出口，此前每年出口量僅為100-200萬噸。而目前黑海谷物出口問題無疑給了印度小麥理想的出口時機。
截止目前，印度小麥已經成功打入較大的小麥進口國--埃及市場，并在近東地區接到大量采購訂單。
而在國際油脂市場，在經歷了4月份大漲26%之后，馬來西亞棕櫚油期貨今日大幅下跌5%.
據悉，自烏克蘭葵花油中斷以來，包括棕櫚油在內的植物油價格出現全面上漲行情，而五一假期前印尼的棕櫚油出口禁令則將價格推向頂峰，當周國際棕櫚油期貨價格漲幅就達到12%.
但此后，隨著假日期間經濟運行數據不佳，在需求預期下降的背景下，今日開盤即出現多頭獲利平倉盤，打壓期價走低。此外，目前烏克蘭已經通過鐵路和卡車向歐洲繼續運送葵花籽和葵花籽油，雖然數量達不到沖突前通過黑海港口出口的數量，但是有助于改善市場供應狀況，并幫助精煉廠應對歐盟葵花油需求。
而且，這輪棕櫚油的價格上漲已經對食品價格構成沖擊，在我國五一期間期間，日本主要食品廠商對旗下的巧克力等160多種零食漲價，漲幅高達到13%.目前該國已經開始尋求替代品。
就中國市場而言，依據目前馬來西亞棕櫚油期貨價格測算，當前進口棕櫚油到港成本已經漲至15500元左右的歷史高位，不但再創歷史新高，更是超越了豆油、菜籽油等其他油品價格。據悉，自東南亞棕櫚油價格大幅飆升以來，我國買家已經大幅削減了對棕櫚油的進口業務。
而且，在國內市場目前仍有包括花生油、玉米油等多種油品對葵花油的替代。
數據顯示，作為北方人喜愛的花生油，目前其原料收購價格仍處于下跌通道之中，當前國內主要花生油廠對花生米的收購價格集中在4元/斤左右，較去年同期跌幅達到1元/斤，已經令種植戶處于虧損狀態中。
當然，目前國內市場依舊聚焦在小麥和玉米這兩大體量龐大的主糧市場。
昨天我們報道了目前湖北小麥產區已經有零星的新季小麥上市，部分品質不好的小麥收購價格高達1.35-1.37元/斤，今日該地區又傳出消息顯示，湖北荊州地區新上市的符合制粉的小麥價格目前大約是1.4-1.45元/斤。
與此同時，伴隨著湖北小麥的零星上市，今年較大規模的麥收工作也將拉開大幕，加大輪換小麥價格拍賣底價普遍居于3200-3300元之間，因此當前各地輪換小麥繼續出現大面積流拍。其中中儲糧山東、河南兩大分公司的小麥拍賣成交率僅為30-32%.
預計近段時間國內小麥市場將繼續表現出陳糧走低、新糧高開的局面。
而在玉米市場，則繼續沿著我們前期的預判走勢運行，價格整體小幅提升。今日鴻展生物在巴彥和雙鴨山的工廠玉米收購價格每斤分別猛提8.25-9分，價格已達1.3575元/斤，而關內的山東地區再次大面積上漲，漲幅多集中在3-5厘。
從后市來看，隨著陳糧騰倉行為的結束，關內玉米供應數量將保持下降趨勢。
不過，好的消息顯示，五一過后國內生豬、雞蛋價格再次出現波動，在經歷前段時間的持續上漲行情走勢，今日各地生豬價格普遍回落0.3-0.5元/斤，雞蛋價格也在近日有小幅回落，因為隨著氣溫增高，雞蛋儲存難度加大，養殖端以及終端庫存去化的壓力較大，預計整體也將有0.2-0.5元/斤回落空間。
與此同時，伴隨著4月份以來國內豆粕價格的大幅走低，國內飼料價格也首次出現回落行情，從5月假期開始，東方希望、江蘇巧科飼料、浙江豐牧等企業飼料價格再次回調100-300元/噸，這將有助于養殖成本的下降。
其他方面，近期又一轉基因大豆新品種獲得我國相關部門的進口審批。（來源：每日糧油）