大蒜產量高低的關鍵時期在抽薹的前后，因為這個時期正是大蒜植株體長成期，這個時期需要加強肥水管理。今天和小編一起了解一下吧。
具體的施肥辦法為：
1、澆足催薹水和催薹肥。
可結合澆水每畝沖施復合肥25公斤，15天后每畝再沖施復合肥25公斤，因大蒜為喜硫作物，復合肥較好選擇硫酸鉀型。這個階段一般每5~7天澆水一次。大蒜在采薹前3~5天要停止澆水，淺鋤松土，使植株稍現萎蔫，以便“口松”，容易采薹。注意菜薹時保護好葉片和根系。
2、澆足鱗莖膨大水，巧施膨大肥。
采薹后的大蒜進入鱗莖膨大期，要及時澆水施肥，以延長葉片光合作用的時間，防止大蒜葉片早衰，影響鱗莖膨大。抽薹后，葉面可噴灑甲殼素、蕓薹素、核苷酸復配磷酸二氫鉀，間隔5-7天，養護葉片，防止早衰。
此期追肥以氮肥為主，配合磷、鉀肥，每畝沖施尿素或硫酸鉀復合肥15~20公斤。保持土壤濕潤，以滿足大蒜后期對水的需要，收前一周左右停止澆水，促進莖、葉部的同化物加速向蒜頭轉運，提高產量和質量。
3、注意事項：
（1）大蒜抽薹期營養體生長迅速，葉片全部長出，葉面積達到大值，蒜薹開始抽出，鱗莖也開始緩慢發育。這個時期要盡量減輕葉片黃尖程度，以大水大肥催秧、催節、催薹，只有肥大水勤，才能促進植株旺盛生長，使假莖長得上下一般粗，獲得優質的蒜薹，有利于鱗莖的發育。如果這個時期缺水短肥，或水肥供應不及時，就會妨礙植株生長，使假莖和蒜薹下粗上細，采薹時因“口緊”導致難抽易斷，還將影響鱗莖的發育。
（2）采薹前3~5天要停止澆水，淺鋤松土，使植株稍現萎蔫，以便“口松”，容易采薹。秋播蒜較春播蒜提早采薹7~10天，產量可提高數倍。
（3）在大蒜管理過程中要加強葉面噴霧氨基酸葉面肥，防止植株葉片黃化干尖，影響植株生長。同時補充中微量和微量元素，提高作物的抗病害能力，增產增收！
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以上就是大蒜抽薹期肥水如何管理，今天就為大家介紹到這里了，希望能幫助大家。