落花落果和“醬油果”是番茄栽培中普遍存在的問題，生長發育進入開花結果期后，常常不同程度地發生，給番茄產量和品質的提高帶來不利。如何科學防治尤為重要，來看看以下建議。
番茄落花落果的主要原因有溫度、光照和水分。
1、溫度
番茄開花期的適宜溫度為25-28℃，開花期夜溫低于15℃時，花芽就發育不良，花粉管不伸長或伸長緩慢，不能正常授粉而落花。白天溫度超過35℃時，生理生長受到干擾和破壞，不能正常授粉而導致落花。
2、光照
光照不足，光合作用降低，碳水化合物供應不足，易造成植株徒長。由于營養不良，造成花器發育不正常而落花。
3、水分
土壤濕度過大，苗子易徒長造成營養失調而落花，空氣濕度過大特別是高溫、高濕影響番茄授粉而引起落花。土壤過干或肥力不足，植株纖弱，激素分泌減少，也容易形成離層而落花落果。
防治措施：防止番茄落花落果要在適時播種、培育壯苗、合理密植、科學施肥，增強植株的抗逆能力的基礎上，針對性地做好工作。
番茄出現“醬油果”，主要原因是缺鈣導致番茄果皮細胞壁硬度降低，果皮變薄，易感染病菌。為追求產量，大量施用氮肥，果實膨大期過量施用鉀肥，氮、鉀對鈣的吸收有拮抗作用，易導致番茄降低對鈣的吸收。
秋冬季節，番茄發病嚴重，偏施氮肥、溫度低、濕度大、通風不良、栽培密度過大的棚室發病嚴重；同一棚室內前端果實發病較重；大果型品種比櫻桃番茄發病重；果皮薄、果實膨大速度快的品種易感病。
另外，管理不當造成果實轉色異常，也會形成“醬油果”.番茄轉色期葉綠素逐漸被分解，茄紅素大量形成，使果實呈現出鮮艷的色澤，但管理不當會影響茄紅素形成，出現“醬油果”.影響茄紅素形成的原因有以下幾點：
（1）溫度管理不當。茄紅素形成的適溫度為24℃，高于28℃或低于15℃都會顯著降低茄紅素的形成。
（2）摘葉不當。“醬油果”多發生在棚室前端及陽光直射的果實上，這主要是由于陽光直射使果實表面溫度上升，抑制了茄紅素的形成。
（3）施肥不合理。氮肥施用過多會導致植株營養生長過盛，葉綠素含量增加，番茄轉色期雖然茄紅素能形成，但受到一定抑制，并且葉綠素不能及時被分解，易導致果實表面出現大量茶褐色斑。
番茄“醬油果”的發生是多重因素導致的，預防上應采取綜合措施：
一是避免偏施氮肥及過量施用鉀肥，果實膨大期可噴施鈣肥、硼肥。
二是番茄轉色期控制棚溫白天在24℃，高不超過28℃，夜間不低于12℃。要防止棚溫忽高忽低，放風要放頂風，切忌冷空氣從底部直接吹入棚內。
三是澆水后3天內及時提溫排濕，減少棚膜滴水，有助于預防病害。
四是不要過度摘葉，每穗果實頂部留幾片葉，以防強光灼傷。
文章來源：新農業圈