一年之計(jì)在于春，為給蘋果園周年生產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)，強(qiáng)化現(xiàn)代果園生產(chǎn)技術(shù)支撐，各地蘋果產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心會(huì)同國(guó)家蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，針對(duì)土壤肥水管理、整形修剪、花果管理和病蟲(chóng)害防控等蘋果園春季關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)，研究提出蘋果園春季生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)。
蘋果園土壤肥水管理
1、土壤養(yǎng)護(hù)
建議采用自然生草，有花期晚霜凍發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)可在早春化凍前采取樹(shù)盤覆草，沒(méi)有花期晚霜凍風(fēng)險(xiǎn)的，建議在澆灌萌芽水后進(jìn)行園藝地布或薄膜覆蓋以利保墑。膠東半島和遼東半島土壤酸化的果園可通過(guò)施用硅鈣鎂肥、石灰或其他土壤改良劑改良土壤。
2、科學(xué)施肥
蘋果園施肥推薦以產(chǎn)定肥，合理把握施肥時(shí)期。春季施肥可分兩次進(jìn)行，首次在2月中旬到4月中旬，以氮磷肥為主，配合鈣鉀肥。第二次施肥在5月底到6月初，氮磷鉀配合施用，適當(dāng)增加磷肥。施肥方法建議采用放射溝法或水肥一體化。施肥量見(jiàn)下表“蘋果園春季推薦施肥量”。
對(duì)于秋季沒(méi)有施肥的果園加施生物有機(jī)肥200公斤，同時(shí)配施商品有機(jī)肥、堆肥或餅肥，腐爛病嚴(yán)重果園可適當(dāng)增加鉀肥量。土壤缺鋅、硼的果園，萌芽前后每畝分別施用硫酸鋅1.5公斤、硼砂0.5公斤左右。萌芽前噴3遍1%~3%的尿素，濃度分別為3%、2%和1%，間隔5~7天，加0.5%硼砂和1%白糖以及防霜抗凍劑。在花期和幼果期葉面噴施0.3%硼砂，果實(shí)套袋前噴3次0.3%~4%的鈣肥。
3、水分管理
萌芽前要灌一遍萌芽水，預(yù)報(bào)有花期晚霜凍的情況下可適當(dāng)晚澆，以利于延遲開(kāi)花，否則宜在2月下旬進(jìn)行，灌水要求灌足灌透。
蘋果園整形修剪技術(shù)
蘋果園建議按照“三稀三密”原則修剪，即大枝稀小枝密、上稀下密、外稀內(nèi)密，樹(shù)勢(shì)偏弱的果園應(yīng)盡快完成冬季修剪工作，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)旺的果園修剪時(shí)間應(yīng)晚修剪。
修剪采取疏緩結(jié)合，主要有疏枝、清頭、緩放、開(kāi)張角度和花前復(fù)剪等方法。疏枝：疏除影響光照的大枝、競(jìng)爭(zhēng)枝、背上枝、平行枝等，疏除過(guò)粗的大枝，加大枝干比，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)平衡。清頭：對(duì)主干及大枝延長(zhǎng)頭進(jìn)行清頭，保持單軸延伸。緩放：對(duì)結(jié)果枝進(jìn)行開(kāi)角緩放，以利成花結(jié)果，連續(xù)緩放的可適當(dāng)回縮復(fù)壯。開(kāi)張角度：在萌芽前對(duì)直立枝條進(jìn)行開(kāi)張角度。角度一般在85~135度，結(jié)果枝宜大。花前復(fù)剪：花量大的情況下對(duì)細(xì)弱枝、拖地枝、連續(xù)緩放枝等進(jìn)行適度回縮，減少負(fù)載。
蘋果園花果管理技術(shù)
蘋果園春季花果管理主要有花期晚霜凍害防控、提高坐果率和疏花疏果三項(xiàng)工作，根據(jù)氣候情況有所側(cè)重。
1、花期晚霜凍害防控
一是關(guān)注天氣變化，提高防范意識(shí)。倒春寒頻繁發(fā)生的地區(qū)，注意天氣變化，提前掌握霜凍發(fā)生時(shí)間和強(qiáng)度，及早采取應(yīng)急防范措施。二是促進(jìn)延遲開(kāi)花，避開(kāi)倒春寒。采取樹(shù)盤覆草、萌芽開(kāi)花前灌水措施，覆草厚度在15~20厘米。三是加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，提高樹(shù)體抗性。微生物菌肥、有機(jī)肥、復(fù)合肥和中微量肥配合施用。萌芽前樹(shù)體噴施1~3%尿素、磷酸二氫鉀、氨基酸鈣、硼砂和硫酸鋅等營(yíng)養(yǎng)液3遍（濃度前高后低），寒潮來(lái)臨前1-2天噴施5%氨基寡糖素或海藻素或防凍劑。四是采取緊急措施，減輕霜凍危害。晚霜凍來(lái)臨前果園灌水、樹(shù)體噴水、果園熏煙，霜凍發(fā)生后及時(shí)進(jìn)行人工輔助授粉提高坐果率。
2、提高坐果率
根據(jù)果園實(shí)際情況因地制宜選擇授粉技術(shù)，一是壁蜂授粉。一般盛果期蘋果園每畝放蜂200~300頭，初果期蘋果園每畝放蜂100~200頭。注意放蜂前10~15天噴一次殺蟲(chóng)和殺菌劑，此后放蜂期間，嚴(yán)禁使用任何化學(xué)藥劑。二是人工輔助授粉。一般以開(kāi)花的前兩天，點(diǎn)授效果為宜，可以用毛筆或橡皮頭蘸取花粉，點(diǎn)授到中心花柱頭上即可。三是無(wú)人機(jī)授粉。水：蔗糖：尿素：硼酸：花粉質(zhì)量比按照5000:250:15:5:10~20為宜；隨配隨用，臨噴時(shí)再按比例加上花粉和硼酸。配好的花粉液要在2小時(shí)內(nèi)用完。噴布時(shí)期和次數(shù)以全樹(shù)60%花朵開(kāi)放時(shí)為宜。中心花開(kāi)放噴一次，邊花基本開(kāi)放再噴一次。花期適時(shí)噴布0.2%~0.3%硼砂促進(jìn)坐果和防止縮果病。
3、疏花疏果技術(shù)
一是留花果量的確定方法。主要采取干截面積以及間距留果等方法。干截面積確定蘋果留花（果）量公式為Y=0.08KC2A，其中C為干周或枝周（厘米）；K一般取值0.4~0.5;A為保險(xiǎn)系數(shù)，留花時(shí)取1.2、留果時(shí)取1.05.間距留果法是每隔25~30厘米留一個(gè)果。二是人工疏花果。疏花果時(shí)間上宜早不宜晚，疏果不如疏花，疏花不如疏蕾。疏花果時(shí)先疏晚開(kāi)的、受凍的、發(fā)育差的，對(duì)花序來(lái)講要疏邊花留中心花，對(duì)枝來(lái)說(shuō)疏兩邊留中間。疏花時(shí)與人工授粉相結(jié)合以坐果。三是化學(xué)疏花技術(shù)。疏花劑種類：石硫合劑、芯花樂(lè)等。使用濃度：果農(nóng)自制的石硫合劑濃度為0.5~1波美度，45%商品晶體石硫合劑濃度為150~200倍。芯花樂(lè)濃度為150~200倍。使用時(shí)期：在中心花開(kāi)放75%和全樹(shù)花開(kāi)放75%各噴1遍。四是化學(xué)疏果技術(shù)。疏果劑種類：西維因、萘乙酸、萘乙酸鈉。使用濃度：西維因2.0~2.5克/升，萘乙酸10~20毫克/升，萘乙酸鈉30~40毫克/升。使用時(shí)期：西維因在盛花后10天（中心果直徑0.6~0.7厘米）、20天（中心果直徑1.0~1.2厘米）各噴一遍；萘乙酸、萘乙酸鈉在盛花后15天（中心果直徑0.8~0.9厘米）、25天（中心果直徑1.3~1.5厘米）各噴一遍。選用霧化性能好的噴霧器，重點(diǎn)對(duì)幼果進(jìn)行均勻細(xì)致噴霧。規(guī)模化果園在技術(shù)人員指導(dǎo)下經(jīng)過(guò)試驗(yàn)后使用。
蘋果園病蟲(chóng)害防控技術(shù)
蘋果園春季易發(fā)生的主要病蟲(chóng)害有腐爛病、輪紋病、白粉病、銹病、黑星病、繡線菊蚜、紅蜘蛛、綠盲蝽、黑絨鰓金龜和鱗翅目害蟲(chóng)（棉鈴蟲(chóng)、卷葉蛾）等。在做好土肥水管理增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)基礎(chǔ)上，重點(diǎn)做好以下防控措施。
1、修剪與清園
修剪當(dāng)天涂布傷口愈合劑保護(hù)剪鋸口，免受腐爛病菌和輪紋病菌的侵染，尤其是直徑超過(guò)2厘米的剪鋸口，一定要進(jìn)行涂藥保護(hù)。刨除死樹(shù)、病樹(shù)，刮除枝干上的病斑、死皮、翹皮等，鋸除死枝、病蟲(chóng)危害枝，清理枝干上越冬的病蟲(chóng)源，修剪下來(lái)的枝條搬離果園，清理果園內(nèi)及周邊的落葉、雜草及周邊的雜物。
2、枝干病蟲(chóng)害防治
腐爛病防治：天氣轉(zhuǎn)暖后（柳樹(shù)露綠期）查找樹(shù)體上的腐爛病斑，從病斑以下5~10厘米剪除整個(gè)病枝。當(dāng)剪除病枝對(duì)樹(shù)體或產(chǎn)量有較大影響時(shí)，采用常規(guī)措施刮治腐爛病斑。輪紋病防治：輪紋病發(fā)病嚴(yán)重的果園，刮破或輕輕刮除壞死病斑，再涂布枝干保護(hù)劑，使殺菌劑滲入病組織內(nèi)。當(dāng)主干和主枝上輪紋病瘤較多時(shí)，可用鋸背等工具蕩除主干和主枝上的病瘤。天牛防治：天牛開(kāi)始活動(dòng)后，通過(guò)排糞孔注入殺蟲(chóng)劑或塞藥簽殺滅天牛幼蟲(chóng)，或人工鉤殺幼蟲(chóng)。殺蟲(chóng)劑可選用噻蟲(chóng)啉、氯氰菊酯、敵敵畏等。幼樹(shù)枝干防護(hù)：蘋果苗木栽植前可對(duì)苗木進(jìn)行包衣處理；或者栽植后對(duì)1-3年生幼樹(shù)用枝干保護(hù)劑進(jìn)行涂干處理。枝干保護(hù)劑：枝干保護(hù)劑可選用成品藥劑，如甲硫萘乙酸，也用乳膠漆加殺菌劑和殺蟲(chóng)劑自行配制，常見(jiàn)配方為乳膠漆混加50%的多菌靈可濕性粉劑（200倍，按乳膠漆的用量計(jì)算，乳膠漆不加水），加硫酸銅（200倍）和21%噻蟲(chóng)嗪懸浮劑（400倍）。
3、枝干噴施鏟除劑
在蘋果頂芽鱗片松動(dòng)期，全園噴布具有鏟除效果且滲透性強(qiáng)的鏟除劑。鏟除劑可選3~5波美度新熬制的石硫合劑。當(dāng)熬制石硫合劑有困難時(shí)，可選用1種殺菌劑和1種殺蟲(chóng)劑混配制成鏟除劑。殺菌劑可選用丙環(huán)唑、氟硅唑、辛菌胺醋酸鹽等；殺蟲(chóng)劑可選用礦物油、毒死碑、氯氰菊酯等藥劑。藥劑的使用劑量是生長(zhǎng)期用量的3~5倍。
4、花露紅期病蟲(chóng)害防治
在蘋果花露紅后，應(yīng)噴藥防治白粉病、蚜蟲(chóng)、螨類、卷葉蛾、潛葉蛾、金龜子等病蟲(chóng)害。藥劑由1~2種殺菌劑、1種廣譜性殺蟲(chóng)劑、1種殺螨劑、1種誘抗劑和葉面肥混配而成。殺菌劑可選用腈菌唑、苯醚甲環(huán)唑、代森錳鋅、丙森鋅等；殺蟲(chóng)劑可選用毒死蜱、氯氰菊酯、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽等；殺螨劑可選用阿維菌素、噠螨靈等；誘抗劑可選用蕓苔素內(nèi)酯；葉面肥可考慮硼肥和鋅肥。藥劑使用劑量可按推薦的高劑量使用。
5、謝花后病蟲(chóng)害防治
蘋果盛花期后的第2或第3周，應(yīng)噴藥防治果實(shí)霉心病、白粉病、銹病、黑星病、蚜蟲(chóng)、綠盲蝽、紅蜘蛛、卷葉蛾、潛葉蛾等。藥劑由1~2種殺菌劑、1~2種殺蟲(chóng)劑、1種殺螨劑和葉面肥混配而成。殺菌劑可選用苯醚甲環(huán)唑、腈菌唑、嘧霉胺、克菌丹、代森錳鋅、異菌脲、二氰蒽醌等；殺蟲(chóng)劑可選用吡蟲(chóng)啉、啶蟲(chóng)咪、噻蟲(chóng)嗪、氟啶蟲(chóng)胺腈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲氧蟲(chóng)酰肼、滅幼脲等；殺螨劑可選用噠螨靈、螺螨酯等；葉面肥可考慮鈣肥和鋅肥。藥劑使用劑量應(yīng)按廠家推薦的劑量使用。
（來(lái)源：全國(guó)農(nóng)技推廣）