在冷空氣的影響下，我國北方多地出現明顯雨雪天氣，部分地區雨雪相態復雜，4月21日凌晨，甘肅秦安地區春雪覆蓋。陜北、山西、河北等多地區開始降雪。
其實，“倒春寒”給農業帶來的傷害，近幾年農民朋友感受特別深，小麥不出穗、果樹不結果的減產絕收經歷，至今仍讓人記憶深刻。
什么是“倒春寒”?這里要明確一下，它是指初春（北半球一般指3月）氣溫回升較快，而在春季后期（一般指4月或5月）氣溫較正常年份偏低的天氣現象。
近幾年，氣候異常現象頻頻發生，“倒春寒”幾乎每年都會出現，給果農帶來不同程度的經濟損失。一般來說，進入春季，3月下旬到4月初，桃、杏、櫻桃、蘋果、梨等果樹花期前后容易遭遇倒春寒，形成凍害，應該引起果農重視。下面，我就給大家講講果樹花期倒春寒凍害的預防與補救措施。
（1）凍害種類有兩種
春季凍害一般分為霜凍和雪害兩種。其中霜凍又可分為輻射霜凍、平流霜凍和混合霜凍三種類型。輻射霜凍延續時間短，一般只有早晨幾個小時，危害溫度一般為零下2度到1度，比較容易預防。平流霜凍是寒流直接危害的結果，涉及范圍大，延續時間長，溫度變化比較劇烈，溫度可達到零下5度到3度，危害比較嚴重，不容易預防。混合霜凍是平流霜凍和輻射霜凍同時發生，這種霜凍危害更嚴重，更不容易預防。雪害則主要指是果樹花期突然降雪造成的凍害。
（2）“土法”預測倒春寒
早春果樹樹芽萌動后，遇倒春寒霜凍，其嫩芽和嫩枝變褐，芽鱗松散。花期雌蕊和雄蕊耐寒性較差，易變褐、干枯。有些幼果受害較輕時，果實雖還呈綠色，但以后會逐漸脫落；受害較重則全果變褐并很快脫落。雪害同樣會影響坐果。
蘋果和櫻桃霜凍危害癥狀
預防倒春寒，果農首先要注意收聽收看天氣預報，上網也可以查一周的天氣預報。此外，也有生產中簡易可行的“土辦法”，用來判斷倒春寒發生。以桃園為例，可采取以下方法：
1、溫度計預測法。當溫度下降到2℃時，20分鐘后會發生霜凍。知道這一點，就得當心，遇到上午天氣晴朗，有微弱的北風，下午天氣突然變冷，氣溫直線下降，半夜就可能有霜凍；或者白天刮東南風，忽轉西北風，而晚上無風或風很小，天空無云，則半夜就可能有霜凍；或者連日刮北風，天氣非常冷，忽然風平浪靜，而晚上無云或少云，半夜也可能有霜凍。
2、濕布預測法。有時冷空氣來臨，在果園里掛濕布，當濕布上有白色的小水珠時，一般1小時后會發生霜凍。
3、鐵器預測法。在干凈鐵器上有霜出現時，一般1小時后有霜凍發生。
（3）推遲花期躲凍害
一般來說，位于低洼地、山谷底的果園，容易積累冷空氣，造成晚霜凍害。在山梁、丘陵、傾斜地和陽坡地栽樹，凍害機率較少。所以，建園時就要盡量避開低洼地、山谷底部。
另外，各地晚霜的發生均有一定規律，因此，選擇開花期較晚的優良品種，在花期避開凍害，也能有效降低春季果樹凍害。比如，杏可選擇金太陽、桃選擇春雪等。
上述措施是著眼于長遠預防。短期躲避凍害，果農可以采用技術，推遲花期。首先，平時要注意收聽天氣預報、觀察開花期，做好準備隨時投入延遲果樹發芽開花。
一般來說，在果樹開花前10天進行灌水，可顯著降低地溫，延遲發芽。發芽后至開花前再灌水1-2次，一般可延遲開花3-4天。而在倒春寒來前灌水又能提高地溫，預防和減輕凍害。
在果樹開花前20天進行主干及主枝涂白，也能減少對太陽熱能的吸收，延遲發芽和開花。據調查，涂白主干及主枝可以延遲花期3-5天。涂白劑配方為：生石灰10公斤、硫磺粉1公斤、食鹽1公斤、植物油0.1公斤、水20公斤。
（4）人工改善小氣候
人工改善果園小氣候也是常見的防治方法。
比如加熱法。在大型果園內，每隔一定距離放置一臺加熱器，晚霜來臨前點火加熱。也可用以下幾種方法給果園升溫：
熏煙法。發煙物可用作物秸稈、雜草、落葉等，也可用防霜煙霧劑，其配方為：硝銨20%至30%，鋸末50%至60%，廢柴油10%，細煤粉10%，混勻后裝入袋中備用。預報有霜凍時，放入果園凌晨2到4點鐘在上風頭點燃，一般每畝點5到10堆。應當注意的是，如氣溫低于-3℃，這種方法效果就不明顯了。
吹風法。果園內隔一定距離豎一高10米左右的電桿，上面安裝吹風機，待霜凍來臨前，打開風機，將冷空氣吹散。
噴水法。高桿噴灌是一種節水灌溉設施，預防凍害效果也不錯。用其噴0.5%的蔗糖水，或在霜凍到來之時，采用枝干噴水法，都可減輕凍害。此外，在花芽膨大期，噴碧護15000倍，也能提高果樹抗凍性。
（5）凍后補救巧下手
如果沒預防好，果樹樹體還是受到凍害，別急，還有招可以補救。這次補救很有必要，因為受災嚴重的年份，果品價格上漲的可能性很大，受災搶救好，未必能減收。
1、人工輔助授粉。對沒有發生凍害、正在開放的花，應及時進行人工輔助授粉1-2次。這就要預先采集花粉以備用。
2、加強肥水管理。尤其是低洼處發生凍害嚴重的地塊，抓緊追施高效氮肥，及時澆水促使果樹生長，保住沒受凍的花果。
3、噴施葉面肥。倒春寒一般凍不壞葉子，應及時噴葉面肥，如碧護、天達2116，連噴2遍；或及時噴施0.5%聚肽蛋白液+0.3%的硼砂1到2次，也能修復補救。
在凍害嚴重的年份，果農還應在花前、花后多施肥料，追施果樹專用肥或磷酸二氫鉀等復合肥料。降雪后應及時震落樹上積雪，防止花蕾進一步加重凍害。同時注意病蟲害的防治。再綜合上述技術做好減災補救，也能爭取有個好收成。