生姜在發生炭疽病時會嚴重影響產品質量及品質，那么在農業生產中如何才能做到早發現早防治？何種農藥該病害比較管用呢？
癥狀：主要危害葉片。多先自葉尖及葉緣出現病斑，初為水漬狀褐色小斑，后向內擴展為橢圓形和梭形至不規則形褐色云紋狀斑，數個病斑連成一塊，使葉片變褐干枯，潮濕時病斑上出現小黑點，即病菌分生孢子盤。
發病環境及條件：
以菌絲和分生孢子在病殘體上越冬。發病適溫25℃-30℃，重茬：植物生長過盛，多雨多霧，田間濕度大，大水漫灌，排水不利，偏施氮肥易發病。
防治方法：
（1）、清潔田園，殘枝爛葉。
（2）、配方施肥，控制氮肥，增施磷、鉀肥及微量元素。
（3）、發病初期葉面噴施70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液，或75%百菌清可濕性粉劑800倍液，菌毒迪水劑2000倍液葉噴，7-10天噴一次，連噴2-3次。