豆餅肥和豆粕肥都是廣大菜農朋友經常使用的有機肥，但是很多菜農不能正確認識這兩種肥料，以至于在使用過程中導致肥害等情況，今天小編就帶領大家來正確認識這兩種有機肥。
豆餅指的是大豆榨油后的殘渣；豆粕指的是豆餅的基礎上加工而成的一種有機肥。
“豆餅與豆粕都是非常的有機肥，但是豆餅肥菜農習慣直接施入土壤而不經過發酵腐熟，因而易燒根熏苗和引發病蟲害。而豆粕肥，在豆餅的基礎上添加了有益微生物，從營養的角度來看它雖不及豆餅的營養多，但是它使用更為方便，不僅具有豆餅肥的長效，還具有預防根部病害，促進根系生長的作用，因而綜合分析發酵豆粕其優勢要比豆餅明顯。”
從使用上來講，豆餅可作基肥，也可做追肥，豆粕肥多只作基肥。但是，小編提醒大家，豆餅不論是作基肥還是追肥，都需要充分發酵腐熟后方可使用，以免造成燒根熏苗和引發病蟲害。作基肥時，可結合雞糞等有機肥均勻地撒入棚室后按2方雞糞一瓶激抗菌的用量均勻地噴灑到其表面后進行翻地；也可在均勻地施入種植畦后使用液體發酵菌30-60倍均勻噴灑于其表面后進行翻地，以達快速腐熟的目的。作追肥時，也需要先發酵后沖施。
相比而言，發酵豆粕已經充分發酵腐熟，可直接使用。
從肥效上來講，豆餅肥營養全面，餅肥含氮比例較高，也含相當數量的磷鉀和微量元素，可起到均衡供應作物生物所需營養的作用。既能培肥地力，也能促進土壤中有益微生物的繁延。發酵豆粕所含有機質的數量更高，更是一種長效肥料，雖然它自身含有的營養要少于豆餅，但是它所含的有益菌可起到解磷解鉀，預防根部病害的作用，因而更適用于土壤鹽漬化程度過高的老棚和土傳病害嚴重的棚室。
從使用效果上來講，發酵豆粕含有大量有益菌，菌在土壤繁殖的過程中能夠產生刺激根系生長的物質，所以更利于蔬菜生根。 “豆餅和豆粕各有優勢，菜農朋友在使用時不要盲目，要根據自己棚室的實際情況和肥料本身的情況合理使用。另外，提醒使用大豆的菜農朋友，在蒸煮時要掌握在七成熟左右即可，不要將其完全煮熟，以免其所含營養降低。”