在較為正常范圍里，農作物對土壤酸堿性敏感的因素是因為土壤pH值對土壤溶液里的各種類離子的濃度造成影響，進而降低各類元素對農作物的有效性。
一、土壤的酸堿性對土壤中養分有效性的影響
土壤酸堿性給營養元素的有效性造成很大的影響。比如，氮在pH值6到8的時候有效性是比較的高，當土壤pH值小于6的時候，固氮菌活動將會降低，而pH值大于8的時候，硝化作用將會受到抑制；磷在土壤pH值在6.5到7.5之間的時候有效性會比較的高，在pH值在6.5以下的時候，比較容易形成磷酸鐵以及磷酸鋁，有效性出現下降，在pH值在7.5之上的時候，那么將極易的形成磷酸二氫鈣；酸性土壤具有非常強烈的淋溶作用，這時鉀、鈣、鎂元素極易的流失，造成作物對這些元素的缺乏。在pH值在8.5之上時，土壤里面的鈉離子將會提升，鈣、鎂離子被取而代之形成碳酸鹽沉淀，所以鈣、鎂元素的有效性在pH在6到8之間時是的；鐵、錳、銅、鋅等微量元素在酸性的土壤里面由于可溶而有效性會比較高；對于鑰酸鹽不會在酸中溶解但能夠溶于堿，在酸性的土壤里容易缺乏；對于硼酸鹽在pH值在5到7.5的時候有效性將會非常好。
二、改善土壤酸堿性
酸性土壤進行改良，可以用石灰，進行中和活性酸、潛性酸進，而達到改善土壤結構的目的。在我國沿海等地區可以用含有鈣元素的貝殼灰，也能夠使用頁巖粉、粉煤灰以及草木灰等。至于中性和石灰性的土壤的可以進行人工酸化。對于堿性的土壤，可以使用石膏、硫酸亞鐵以及酸性風等等。