眾所周知，隨著科技的發展，20世紀60年代以前我們用的是氨肥，現在硫酸銨已經替代了以前的氨肥來提供作物營養元素硫，硫酸銨的作用和用途是什么？
1. 用于過硫酸鹽的制造。
2. 用于苯胺染料的制造，甕染料的氧化發色劑。
3. 用于氧化金屬表面處理。
4. 用于有機合成工業中，高分子物聚合的引發劑。
5. 油的脫色和漂白，變敗酵母的洗滌，脫臭，小麥的催熟劑。
6. 石油開采用于井下壓裂的添加劑。
工業上采用氨與硫酸直接進行中和反應而得，目前用得不多，主要利用工業生產中副產物或排放的廢氣用硫酸或氨水吸收。也有采用石膏法制硫銨的長期以來，主要用作肥料，適用于各種土壤和作物。還可以用到紡織、皮革、醫藥等方面。食用硫酸銨由工業硫酸銨加入蒸餾水溶解后，加入除砷劑和除重金屬劑進行溶液凈化，過濾，蒸發濃縮，冷卻結晶，離心分離，干燥制得。用作食品添加劑，作面團調節劑、酵母養料。大家在加入的時候要適當的把握量度。