茄子施肥技術是很多種植戶的必須關注的問題，茄子追肥主要以氮肥為主，茄子整個生長過程需要多次追肥，主要為催果期，盛果期和滿天星肥。合理的施肥可以使茄子達到增產增收的目的。
茄子施肥技術之催果肥，在茄子果實快速生長期，整個植株的營養主要為供應茄果，莖葉也進入旺盛生長期，此時，茄子的需肥量會更大，可抓住時機進行一次催果肥，為茄子植株及后期盛果期補充能量。
茄子施肥技術之盛果肥，茄子膨果期，也是茄子需肥量的時期，此時進行一次施肥，可使茄子膨大，提高品質，施氮肥的同時可適量加些磷鉀肥，并結合葉面噴施鈣、硼、鋅等中量及微量元素肥料，也可結合澆水進行。
茄子施肥技術之滿天星肥，滿天星肥在次采收前十天開始比較好，十天一次，可將生物沖施肥與農家肥交替進行，前后追施五到六次就行。也可進行根外追肥。
茄子施肥技術之微生物菌肥，生物菌肥中含有大量的植物生長所需的固氮、解磷、解鉀活性菌，及有機質、腐殖酸和微量元素等。與其它肥料配施，不但可以節約肥料使用量，同進，也可以改善土壤板結、增強茄子植株抗性、改善果實品質、增加土壤有益微生物含量等問題。