棗農們經過一年的等待和勞作，到了豐收的季節，總是讓人喜悅的。但是也要注意棗園采摘前后管理要點。
棗園采摘前
對于即將采收的棗樹，如遇大風大雨，為了避免損失，應做好架桿固定工作，加強樹體固定。
對偏冠棗樹缺枝或有空間的，可將膛內枝和徒長枝拉出來，填補空間，以調整偏冠，擴大結果部位。
成熟的棗子易發生輪紋病、軟腐病、黑斑病、縮果病等病害，對于病害發生的棗園，應及時采摘，并將地上僵果及病葉，同時噴施70%乙磷鋁錳鋅800倍液或凈菌霉素1200倍液防治進行防治。
適時采收，可以棗的品質和風味，采摘時應輕摘輕放，減少傷口，以免貯藏時發生霉爛。對于鮮棗貯藏，應在棗子白熟后期至全棗有部分發紅時采摘。
棗園采摘后
當年的棗子采收后，工作并沒有做完，為了來年的豐收，對于采摘后的棗園，立即用0.3%-0.5%的尿素和0.4%-0.5%的磷酸二氫鉀混合液或2000倍液多威稀土王進行葉面噴施，以補充采果后的養分不足，避免過早落葉，提高后期光合效能，增加樹體營養積累，促進花芽分化。
10月份，在棗園采收后至落葉前之段時間，重施基肥，結合棗園深翻進行。
在土壤封凍前對棗園進行深翻，不僅可以疏松土壤，改善土壤養分，同時也能將土壤里準備越冬的小蟲翻出，使之成為鳥的食物或被凍死。翻地時要注意根部應淺翻，離根遠的地方應深翻。
在落葉后，噴施一次3-5波美度石硫合劑加200倍液五氯酚鈉，可鏟除部分越冬的病菌、害蟲。