草木灰是柴草燃燒后殘留的灰燼物質，屬堿性，主要成分是碳酸鉀（k2co3）。可用做肥料。肥料施用單獨施用草木灰不能與有機農家肥（人糞尿、廄肥、堆漚肥等）、與銨態氮肥混合施用，以免造成氮素揮發損失；也不能與磷肥混合施用，以免造成磷素固定，降低磷肥的肥效。土壤施用因草木灰為堿性，土壤施用以粘性土、酸性或中性土壤為宜。土壤施用可作基肥、種肥和追肥，也可作育苗、育秧的覆蓋物（蓋種肥）。作基肥、種肥時，肥量不能過大并應與種子隔離，以防燒種。畝用量一般為50—100公斤為宜。土壤施用以集中施用為宜，采用條施和穴施均可，深度8—10厘米，施后覆土。

施用前先拌2—3倍的濕土或以少許水分噴濕后再用。根外追肥草木灰所含的鉀素，90以上可溶于水，為性鉀肥。根據這一特性，草木灰可作根外追肥用，即用濃度為1的草木灰浸出液進行葉面噴灑。優先作物草木灰適用于各種作物，尤其適用于喜鉀或喜鉀忌氯作物，如馬鈴薯、甘薯、煙草、葡萄、向日葵、甜菜等。草木灰用于馬鈴薯，不僅能用于土壤施用，還能用于沾涂薯塊傷口，這樣，既可當種肥，又可防止傷口感染腐爛。