1-甲基環(huán)丙烯1-MCP

保鮮王【1-甲基環(huán)丙烯】1-MCP水果冷庫保鮮劑

CAS 3100-04-7

外觀：粉末粉狀

包裝：5g/鋁箔袋 不可拆分

成份：1-甲基環(huán)丙烯跟環(huán)糊精螯合

理化屬性：白色粉末

類別：天然食品

行業(yè)：食品

領(lǐng)域：防腐保鮮

下延產(chǎn)品：粉劑

運(yùn)用：對冷庫中水果的保鮮

用法用量：具體使用方法： 1. 冷庫庫溫調(diào)至0℃（北方果庫）或13℃（南方果庫）。當(dāng)天采收的果蔬當(dāng)天入庫，一個庫好在一周內(nèi)進(jìn)滿（不能超過十天）進(jìn)行熏庫，否則影響保鮮效果。如果不能當(dāng)天入庫，好在搬運(yùn)框中用《保鮮包》保鮮處理，并入庫儲存，防止12小時之后果蔬自身產(chǎn)生乙烯。 2. 入庫的水果，應(yīng)裸放（去掉套袋）。如果有外包塑料袋，在袋上必須打孔，孔大2㎝以上，孔距不超過30㎝，以便1-MCP的進(jìn)入。 3. 冷庫的熏蒸處理方法：①測量冷庫體積，根據(jù)體積計(jì)算1-MCP用量（克）數(shù)（依南箭牌1-MCP含量3.5%為準(zhǔn)）。②在處理庫時暫停鼓風(fēng)機(jī)。③在冷庫中央放一個小盆，加水200-500ml。加入一袋《氣體促釋劑》及計(jì)算好的1-MCP粉。④空庫用《二氯異氰尿酸納咽霧劑》熏庫，水果近滿庫后，用1-MCP熏庫的同時，用《抑霉唑》煙劑或霧劑熏庫。必要時在庫存中期，再進(jìn)行一次。⑤做好上述準(zhǔn)備后，在水盆中迅速加入1-MCP粉劑、促釋劑，并點(diǎn)燃煙熏劑，人迅速離開，密封冷庫，開起冷庫鼓風(fēng)機(jī)。 4. 在0-3℃的冷庫中，對硬果應(yīng)密封庫門72小時，對后熟的軟果應(yīng)封庫24-36小時；如果是熱帶水果，冷庫溫度應(yīng)為13-14℃，封庫時間為12-24小時；然后開庫換氣。在果庫整個存放過程中，好中途再進(jìn)行一次熏蒸處理。

1-甲基環(huán)丙烯

中文名稱 ：1-甲基環(huán)丙烯

英文名稱 ：1-Methylcyclopropene

商品名：OK的 保鮮王

簡 稱：1-MCP

規(guī) 格：4.3 %

劑 型：粉末

CAS No.：3100-04-7

分子量： 54

性 質(zhì) ：常溫下，1-MCP是氣體，是一種小環(huán)烯烴，性質(zhì)十分活潑。

用 途 ：用于自身產(chǎn)生乙烯或乙烯敏感型水果（獼猴桃，蘋果，香蕉，金桔等）、蔬菜、花卉的保鮮。

使用方法及用量 ：將欲處理的果品置于一密閉的空間，將該粉劑（或溶于30體積的水）置于該密閉空間熏蒸適當(dāng)時間（一般12-36小時），空氣中濃度僅為1ppm（百萬分之一）即可（1克樣品可處理獼猴桃15-20立方）。

作 用： 可很好地延緩成熟、衰老，很好地保持產(chǎn)品的硬度、脆度，保持顏色、風(fēng)味、香味和營養(yǎng)成分，能有效地保持植物的抗病性，減輕微生物引起的腐爛和減輕生理病害，并可減少水分蒸發(fā)、防止萎蔫。下列果蔬、花卉使用本產(chǎn)品處理，保鮮期大大地延長。

作用機(jī)理 ：1-MCP是一種非常有效的乙烯產(chǎn)生和乙烯作用的抑制劑。作為促進(jìn)成熟衰老的植物－－乙烯即可由部分植物自身產(chǎn)生，又可在貯藏環(huán)境甚至空氣中存在一定的量，乙烯與細(xì)肥內(nèi)部的相關(guān)受體相結(jié)合，才能一系列與成熟有關(guān)的生理生化反應(yīng)，加快衰老和死亡。l-MCP亦可以很好地與乙烯受體結(jié)合，但這種結(jié)合不會引起成熟的生化反應(yīng)，因此，在植物內(nèi)源乙烯產(chǎn)生或外源乙烯作用之前，施用1-MCP，它就會搶先與乙烯受體結(jié)合，從而阻止乙烯與其受體的結(jié)合，很好地延長了果蔬成熟衰老的過程，延長了保鮮期

我公司生產(chǎn)的1-甲基環(huán)丙烯1-MCP果蔬保鮮劑的主要成分1-甲基環(huán)丙烯（1-MCP），是近年來科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)的一種作用效果為突出的乙烯抑制劑，且，無環(huán)境污染，廣泛應(yīng)用于果蔬花卉保鮮。它能競爭性的抑制植物乙烯產(chǎn)生和外源乙烯作用，顯著地降低果蔬花卉的呼吸作用，很好的延緩其成熟、衰老進(jìn)程，較長時間保持植物原有風(fēng)味與品質(zhì)，并能有效增強(qiáng)植物的抗病性，減少水分蒸發(fā)，減輕生理病害和微生物引起的糜爛。大量的實(shí)驗(yàn)和實(shí)際應(yīng)用證明，1-MCP果蔬保鮮劑能有效延長果蔬花卉采后貯藏期和貨架期，尤其是對乙烯敏感型的果蔬花卉，效果更為顯著。

1-MCP果蔬保鮮劑具有穩(wěn)定性好、有效成分含量高、方便貯運(yùn)、易于使用、性價比高等諸多優(yōu)點(diǎn)。

使用方法

1-MCP果蔬保鮮劑是固體粉末，主要有效成分為1-MCP，根據(jù)所處理的水果、蔬菜和花卉等品種的不同，依據(jù)具體的環(huán)境條件，施以合理的劑量，以溶劑溶解釋放有效成分，在密閉的空間中進(jìn)行熏蒸處理即可。此法操作簡單易學(xué)，使用非常方便。

應(yīng)用前景

1-MCP是目前應(yīng)用效果好的一種乙烯作用抑制劑，研究表明：1-MCP對獼猴桃、蘋果、梨、柿子、桃、李、杏、櫻桃、葡萄、香蕉、芒果、檸檬、木瓜、鳳梨等水果，番茄、西蘭花、胡蘿卜、香菜、萵苣等蔬菜都有非常顯著的作用效果。已在世界各地進(jìn)行試驗(yàn)推廣，其、無污染，具有非常廣泛的應(yīng)用前景。

適用的水果、蔬菜及花卉種類超過70個品種，應(yīng)用范圍廣。

1-MCP不但可以抑制植物內(nèi)源乙烯的生成，又能抑制植物內(nèi)源及外源乙烯與植物受體相結(jié)合，從而阻斷乙烯對植物的作用，是目前應(yīng)用效果好的乙烯受體抑制劑。

1-MCP由于具有與乙烯相似的結(jié)構(gòu)，也能與乙烯受體緊密結(jié)合但不從乙烯受體上脫落下來，因而強(qiáng)烈地抑制了果蔬花卉植物對乙烯的響應(yīng)，延緩其后熟和衰老進(jìn)程，可有效延長果蔬花卉的保鮮周期和貨架周期。1-MCP一般可用于園藝產(chǎn)品采前、采后、裝箱運(yùn)輸前或出售前，在溫室、冷庫、集裝箱和包裝箱中均可處理；1-MCP可以對同一園藝產(chǎn)品重復(fù)使用，以延長其效果，一般做保鮮時，使用一次即可。

它不僅可以作為一種氣調(diào)貯藏保鮮劑單獨(dú)使用，而且可以與冷藏法結(jié)合使用，從而達(dá)到既能保持果蔬花卉的風(fēng)味、口感、色澤，又能實(shí)現(xiàn)長期保存的目的。

效果驗(yàn)證

公司與農(nóng)科院果蔬研究所先后在國內(nèi)主要水果產(chǎn)區(qū)對不同品種果蔬進(jìn)行了大量的試驗(yàn)和規(guī)模性保鮮處理，作用效果都非常顯著。僅在 內(nèi)獼猴桃產(chǎn)區(qū)一年處理獼猴桃給果農(nóng)帶來的收益就達(dá)到1億元以上。

二十七個國家和地區(qū)已批準(zhǔn)使用

2002年7月17 日美國政府環(huán)境署允許其在蘋果商業(yè)貯運(yùn)中應(yīng)用，應(yīng)用后檢測不到殘留。目前美國政府環(huán)境署已免除了1-MCP的應(yīng)用限制。截至目前，有歐盟、新西蘭、澳大利亞、美國、加拿大、英國、智利、阿根廷、巴西、危地馬拉、尼加拉瓜、哥斯達(dá)黎加、、南非、以色列、墨西哥、瑞士、土耳其等超過二十七個國家和地區(qū)已批準(zhǔn)使用。

1-MCP用途新發(fā)現(xiàn)

1-MCP經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，可用于蔬果蔬菜在采收前進(jìn)行噴灑處理，也可有效的延長果蔬采收時間，延長貨架期，使用操作更簡單；也可用于大田作用的抗旱抗寒等，減輕環(huán)境脅迫對作物造成的不利影

美國環(huán)境署己免除對它的應(yīng)用限制。目前，1-MCP已是使用效果好的新型保鮮劑，其在發(fā)達(dá)國家的水果、蔬菜和花卉保鮮中己普遍應(yīng)用，美國、歐盟、新西蘭、澳大利亞、加拿大、英國、智利、阿根廷、巴西、危地馬拉、尼加拉瓜、哥斯達(dá)黎加、南非、以色列、墨西哥、瑞士、土耳其、及亞洲等二十六個地區(qū)和國家已批準(zhǔn)使用。