辣椒雖然聽著很普遍但是真的種植辣椒的話考慮的事情就要多了，首先需要考慮的就是辣椒的品種問題，其次是辣椒的育苗土地選擇，然后是肥料的管理和田間的控水及抗病抗逆等的操作。

辣椒的習性　　辣椒種植時間應該根據當地的氣候條件來定，因為辣椒具有喜熱的習性，春播和初夏播種合適，合適播種期一般在3月至7月份，適當早播會讓辣椒更加地生長，多結幾茬辣椒。

在廣東地區，辣椒一年四季都可種植，但合適時期是春植和秋植，春植播種期在1月下旬至2月上旬，定植期為3月中旬至4月上旬，采收期為5～7月，秋植的播種期在8月上旬，定植期為9月，采收期為10～12月。　　大棚辣椒的種植，在溫度、采光和濕度方面可以更方便的控制一些，所以田間管理一般更傾向于水肥的調節和控制。

大棚辣椒的施肥管理

大棚辣椒種植，套種之后要澆1次定植水，促其早緩苗、快生長。如底肥充足且土壤保水能力強，生長期內一般不再施肥，否則應在結果高峰期追肥，畝追施尿素10～15公斤；后期可結合防病進行根外施肥，可葉面噴施0.5%尿素等。生長后期促進根系生長、促進增產增收，葉面追肥的效果比較明顯且的，采用昆侖風抗病增產套餐進行葉面噴施或是植物挑戰王促進調節毛細孔縮張，蓄水保水，可有效輔助辣椒田間的控水管理，全面微量元素補充還可以促花保果，增加植株的行喊能力，增產增收。