9月1日，四川省農業科學院黨委副書記、院長牟錦毅，院黨委委員、副院長張雄和四川省科技廳農村科技發展中心主任王敬東專程蒞臨四川省農科院農產品加工研究所參加學科建設工作座談會，對學科建設工作的開展、促進發酵食品學科的團隊整合進行工作指導。加工所黨委書記朱永清、所長宣樸、副所長李華佳、各科室負責人及相關科技人員21人參會。

朱永清介紹了我所學科建設的方案和基本情況，詳細介紹了我所發酵食品領域的人才隊伍、研究內容和面臨問題等情況。傳統發酵食品課題組負責人李治華博士、果蔬發酵食品課題組負責人趙楠博士分別就各自課題組的主要研究方向和思路、工作進展、工作中的問題以及下一步打算等進行了匯報。

牟錦毅對我所學科建設工作取得的成績予以充分肯定，并結合院學科建設年的總體方案，對學科建設工作進行了強調：1、鞏固提升傳統優勢學科；2、整合重組科研團隊，提高研發團隊創新能力；3、融合優化，促進產業中不同學科融合；4、協同聯動，加強所內、所外、院外的合作；5、動態調整，根據市場、產業需求導向，靈活調整組建團隊攻關；6、分工協作，團隊內部根據優勢分工，提高效率。牟錦毅指出：四川農業加工是短板，希望加工所在科研工作中緊盯“10+3”產業，瞄準幾個能脫穎而出的領域著力打造，充分發揮年輕人的作用，推進學科建設和科研工作發展。

張雄充分肯定了我所建所以來取得的各項成績，并就學科建設提出了具體要求：一是做好學科團隊調整；二是圍繞“10+3”現代農業體系，做好“十四五”科技項目的申報；三是跨學科、跨地區柔性引進高層次人才，確保科研團隊實力的穩步提升。

王敬東從我所科研團隊融合以及科技成果凝練布局等方面與發酵食品研究方向的科技人員進行了深入的交流，他表示：加工所在傳統發酵食品研究方向提出的思路是獨特和清晰的，要瞄準不同產品的共性關鍵技術，利用好自身的優勢和與同行的差異，做好重大科技的成果布局和凝練，爭取通過2-3年的攻關，在四川傳統發酵食品研發領域形成有影響力的重大科技成果。

然后，朱永清代表加工所感謝院黨政對我所科研發展的支持和指導，并表示將按照牟錦毅一行的工作要求和指導意見，認真抓好落實，積極推進學科建設和人才隊伍建設，為我院農產品加工學科的發展和提升努力奮斗。