2020年11月5日下午，四川省農科院農產品加工研究所趙楠博士后開題報告會在眉山吉香居博士后創新實踐基地舉行，參會人員有南京農業大學教授博導章建浩，四川農業大學教授博導劉書亮，四川省吉香居食品副總經理王艷麗、技術總監顏正財，四川省農科院農產品加工研究所副所長李華佳、傳統發酵食品研究室副主任李治華等20余人。

趙楠2017年畢業于江南大學，獲得食品科學博士學位，同年到加工所發酵食品研究中心從事果蔬發酵科研工作。為解決傳統四川泡菜產品的貨架品質問題，于2019年6月進站開展博士后研究工作，由南京農業大學博士后流動站和吉香居食品股份有限公司博士后創新實踐基地聯合培養，章建浩任導師，王艷麗任創新實踐基地導師。

趙楠就課題的研究內容、研究意義、研究方案及預期目標進行了匯報。與會專家認真聽取了報告，就如何完善在站研究及進一步深化產學研方向發展等提出了建議。經過評審組專家的綜合評議，認為趙楠博士的選題具有產業化應用意義，研究目標明確、方案設計可行、預期成果應用前景良好，一致同意開題，開展研究工作。

此次博士后開題報告評審會順利舉行，為進一步加強企業與高校、科研院所的合作奠定了良好基礎，對開展產學研合作、推動科技創新成果轉化方面具有重要意義。