2020年11月23日，國家大宗蔬菜產業技術體系崗位科學家、北京市農林科學院蔬菜研究中心趙曉燕研究員應邀到四川省農業科學院農產品加工研究所開展學術交流并作專題學術報告。

在國家大宗蔬菜產業技術體系川南實驗站站長李躍建研究員、院加工所黨委書記朱永清研究員的陪同下，趙曉燕先后參觀了加工所“農產品貯藏加工中試車間”、“功能食品研究中心”、“果蔬鮮切加工車間”、“傳統發酵食品創新研究開發中心”等科研平臺，朱永清向趙曉燕研究員詳細介紹了加工所各研究團隊和研究方向，趙曉燕對加工所學科團隊建設、人才培養、科研條件建設和中試產品的研發工作給予了高度贊揚。

在加工所產品品鑒會議室趙曉燕給全所科技人員作了題為“鮮切蔬菜非褐變類色變機制及調控技術研究”的學術報告，分享了鮮切蔬菜加工過程中黃變、藍變、粉變等幾種常見品質劣變現象產生與調控作用機制的新研究進展，并介紹了在鮮切蔬菜產品食源性病原菌控制方面的研究動態。會議過程中，李躍建和朱永清分別圍繞產業調研、科研選題、科學問題探討、技術成果產業服務等方面給年輕科技人員分享了經驗。

此次學術交流，進一步深化了加工所在蔬菜采后處理與鮮切加工領域與北京市農林科學院之間的交流合作，對推動學科發展與技術進步起到了積極作用，同時對全所科技人員找準研究方向、系統深入開展科學研究也起到了很好的示范啟迪作用。