6月20日，我院茶葉研究所邀請市級酒類研究所、西南大學、酒類生產企業等單位的相關茶葉和品酒專家，對院茶葉所研發的茶制品“綠茶酒”進行了品評。
品評會上，專家們按色、香、味和風格4個方面的權重，進行評審和打分，該綠茶酒樣品得分93分。專家們認為，該綠茶酒黃綠透明、酒香舒適、茶香濃郁，入口綿甜、酒味清爽、茶味厚重、茶酒協調，具有茶酒滋味優雅的典型風格特點。同時，專家們還與茶酒研發人員一道，就茶酒產品的改進和進一步的研究方向等問題，進行了深入交流和探討。通過品評會的召開，提升了我們對茶葉產業鏈延伸和茶葉深加工產品開發前景的認識，進一步明確了未來的研究方向，增強了研發團隊的信心，對重慶茶產業的多元化發展將起到積極作用。
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