“我省糧食產量連年穩定增長，成績可喜，但同時我們也要明白，這背后有對資源、土壤的消耗以及生態的付出。”12月7日，省農科院植物營養與資源環境研究所所長、土壤專家張玉亭接受記者采訪時說：“未來希望能更加重視提高土壤質量，維護土壤健康，實現藏糧于地。”

眾所周知，中國用不到世界10%的耕地養活了世界20%左右的人口。但是，我國耕地土壤長期處于“過勞”狀態、長期大量施用化肥和不合理耕作，也給土壤帶來一些健康“隱患”。“這些隱患包括耕作層變薄、犁底層加厚變硬、有機質相對下降、微生物區系和養分失衡等。”張玉亭說，由于施肥過量還引起土壤對化肥依賴成癮，土壤酸化、板結，土傳病害加重等問題，進而會影響糧食生產。

“土壤的演變，是一個非常緩慢的過程，具有潛隱性和突然爆發性，一旦惡化，就具有不可逆性，治理起來也比較困難。”張玉亭說，加強土壤保育與修復，對于土壤資源可持續利用，提高糧食增產潛力，糧食和生態環境都十分重要。

如何讓土壤更健康？張玉亭開出了幾劑：采用先進耕作技術，在不破壞土層的前提下實現深耕，打破犁底層，加厚耕作層；積極推廣科研成果，提升土壤中的有機質；推廣生物肥，補充有機肥，完善測土配方施肥，實現施肥的個性化設計、專業化服務。

“對于培肥地力、維護土壤健康，我省已經開始了積極的探索，比如信陽地區冬季推廣種植的紫云英，被稱為‘綠肥’，富含氮、磷、鉀、硒等元素，對改良土壤、培肥地力、美化環境、促進糧食和畜牧業發展具有重要意義。”張玉亭說。

根據測算，我省每年約產生7000萬噸可收集的秸稈，這些讓農民、市民都十分頭疼的秸稈，其實也是改良土壤的寶貝。“利用堆肥的方法把秸稈變成肥料，可以減少30%左右的化肥用量，并且能有效地提升土壤有機質。”張玉亭說，把傳統的秸稈堆肥的好做法推廣開來，需要政府有關部門進行政策上的扶持，鼓勵社會資本積極參與。此外，我省利用以秸稈為主的農業廢棄物做基料，年產食用菌近470萬噸，產值超過220億元，廢棄的基料還可以再用于堆肥，是個“一箭雙雕”的好辦法。

“在土地健康的前提下，還希望我們的環境更美好、食品更、農民更富裕。”張玉亭笑著說。