近日，從上海市總工會獲悉，我院食用菌研究所食用菌加工技術研究室榮獲2018年“上海市工人先鋒號”榮譽稱號。

食用菌研究所加工技術與發酵工程研究室自2003年成立以來，一直從事食藥用菌優良品種選育、活性成分分離鑒定及高效制備技術、功能食品研發等相關科技創新工作。該研究室擁有17名科技人員，其中副高級職稱以上人員11名、博士12名，目前專業涵蓋免疫學、發酵、化學、微生物和食品科學等學科，是一支專業涵蓋面廣、學科優勢互補、年齡結構合理，充滿活力、戰斗力和創造力的團隊。班組一直注重內涵建設，對標國際水平，通過加強自身學習不斷提升研究水平，先后有8名科技人員赴德國、美國、日本和加拿大等國際研究機構進行交流互訪和合作研究，實現了從跟跑向并跑、領跑的飛躍。

由研究室主任楊焱研究員領銜的技術團隊，長期從事食藥用菌優良品種選育以及活性成分分離、鑒定和產品研發，近年來在靈芝、桑黃、蛹蟲草等品種的基礎研究和應用開發方面取得多項重大科研成果，先后獲得上海市科技進步一等獎1項、農業部神農中華農業二等獎1項、上海市科技進步三等獎1項和上海市技術發明三等獎1項，獲授權發明專利28項，認定靈芝新品種5個、猴頭菌新品種2個，開發出獲得國家食健字號批文的保健食品6個，發表學術論文216篇（SCI收錄72篇），這些科研成果有利推動了我國大健康產業的可持續發展，為產業技術升級換代提供了堅實。

該研究室積極履行社會責任，將科研成果轉化為現實生產力，以優質產品、先進技術服務企業創新發展，幫助貧困地區脫貧致富。近年來班組與多家企業簽署技術開發及服務項目超20余項，研發的靈芝三萜純化技術、靈芝新品種和桑黃蟲草茶專利轉化給多家企業，創造了巨大的經濟價值；培育出的“滬農靈芝1號”新品種在全國20多個地區推廣應用，近三年內促進當地農民增收1.5億元，經濟社會效益顯著。