技術概述：飼用甜菜因葉量豐富、塊根粗大、產量高、營養價值高、既可鮮食又能干飼儲藏，是奶牛、肉牛、豬等各種動物的上等飼料。飼用甜菜，富含維生素和可溶性糖分，消化率約為85%，既是很好的多汁飼料，又是很好的能量飼料，適口性極好。在西藏主要農區均可種植飼用甜菜。在水肥、熱量條件較好的條件下，根產量可達10噸/畝以上，在一般條件下，根產量可達5～10噸/畝之間。生長期間莖葉茂盛，可以不斷打葉飼喂家畜家禽。根中干物質含量為11.9%，蔗糖含量為6～7%，在干物質中含有13.7%的粗蛋白、13.9%的礦物質、10%的粗纖維以及一定含量的粗脂肪等。收獲后莖葉可青貯，根不但可貯存過冬、隨取隨用，也可加工成干絲、干粕長期使用。

技術要點：

1、選地整地：種植甜菜選地勢平坦、排水良好、土壤肥沃的土地，這樣甜菜質地堅實、耐貯藏性強、抗病性強。酸性或黏重的土壤則甜菜生長不良，根組織不堅實、含水量高，易發生根腐病，在貯藏中易腐爛。甜菜種在中性或微堿性土壤上，如果是酸性土壤（PH5.0以下），應施用石灰等堿性材料中和酸性。

2、合理輪作：合理輪作是甜菜獲得優質高產的重要措施。甜菜根系強大，吸肥多，生長期長，從土壤中吸取的營養物質及水分遠遠高于其他作物；同時甜菜經常發生各種病蟲害。因此，甜菜忌連作（即重茬）或隔年連作（即迎茬）。重茬、迎茬甜菜不僅塊根產量、質量嚴重下降，而且易導致病蟲害、特別是根腐病的發生并會逐年加重。輪作周期，一般地區為4年；在根腐病發生嚴重地區，應實行6年以上輪作。

3、種子處理：飼用甜菜播種前應當進行適當的前處理：①播種前用磨米機碾壓種子，可以破除種子外表粗糙和木質的外殼，有利于播種和種子出苗；②將飼用甜菜種子放入20℃的溫水中浸泡24-48小時，有利于出苗；春旱嚴重的地塊應確保能有一次播種水。

4、適時早播與播種方法：當氣溫穩定通過6℃時，開始播種，西藏一江兩河地區一般在4初開始播種，播種方法用條播或點播。條播播種量為1.3-2.0千克/畝，點播播種量為1.5-2.0千克/畝，播深2-4厘米左右，覆土深淺一致，播種后要及時鎮壓1-2次或隔日鎮壓，千方百計做到一次播種保全苗。

5、合理密植：飼用甜菜在單種條件下，種植密度應該是4000~4500株/畝，即行距保持在50厘米左右，株距保持在30厘米左右。在這種密度條件下，植株個體發育良好，形成良好的群體結構，收獲時的根產量達到，從而使經濟產量（根葉總產量）也達到，取得的種植效益。

6、田間管理：

（1）除草與中耕：中耕通常與間苗相結合，深度為3-4厘米，主要目的是消滅雜草、疏松地表土壤、提高地溫和減少水分蒸發，促進幼苗生長；中耕時不能傷根和破壞葉片，以免影響產量。第二次中耕應在定苗前后進行，深度為5-10厘米，可以有效的加快幼苗的生長速度。中耕具有消滅雜草，促進甜菜根系良好發育的效果。

（2）間苗、定苗：早間苗、早定苗，促苗早生快發。間苗是要留壯苗，苗全苗勻，不能傷害根和葉片。在苗期1-2對真葉出現時，要認真細致的間苗1次；在植株3-4對真葉時，按照25-30厘米的株距進行定苗，每畝保苗數4000-4500株。

（3）合理追肥：一般在甜菜定苗后進行追肥，追肥以氮為主，畝追尿素10～15千克，根外追肥要掌握好適宜的濃度，防止燒葉。追肥易早不易遲，應以氮肥為主，磷鉀肥為輔。追施氮肥過多、過晚，易引起徒長，降低產量，一般結合二次中耕進行追肥，即在鏟后趟前進行。

（4）病害防治：8月份為了防治甘藍夜盜蟲、第二代幼蟲可用2.5%敵殺死，每畝用量15毫升，對水50千克，攪拌均勻，噴霧防治。此外，還要選用高效、低毒、低殘留的農藥，防治褐斑病，地上害蟲嚴重時，可用溴氰菊脂2500～3000倍液噴霧，總之，以防為主，防治結合，綜合防治。

注意事項：飼用甜菜抗旱能力強，適宜的年降水量為400-600毫米，不耐澇，長期地面積水容易爛根死亡。

技術依托單位：西藏自治區農牧科學院農業資源與環境研究所

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