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2020河南新型肥料信息交流暨產品展覽會
2020河南新型肥料會將于7月在鄭州舉辦，會議主題：減量增效、綠色發展。來鄭州一定要嘗嘗下面這些本土特色美食哦！
2020河南新型肥料會鄭州特色小吃推薦
1、胡辣湯
胡辣湯可以說是河南早餐界的老大，清晨來一碗胡辣湯，配著油饃頭或者包子，那滋味甭提有多美好啦！一口口胡辣湯下肚，香味瞬間讓睡意朦朧的自己清醒起來，越喝越得勁兒！略帶著辣味的湯味綿綿不盡，里面的肉還很鮮美，一碗下肚感覺意猶未盡。
2、油饃頭
如果說泡面的搭檔是火腿的話，那么胡辣湯最合拍的搭檔非油饃頭莫屬了。油饃頭有點像是迷你版的油條，炸的金黃酥脆、外焦里嫩，口感只會更好。作為鄭州人必吃的早餐，除了可以直接上口吃，不少人應該和去哪醬一樣，更喜歡把油饃頭泡在胡辣湯里吃，浸入胡辣湯里的油饃頭好似升華了一般，不同的吃法是截然不同的滋味。
3、燴面
河南地處中原地帶，是產糧大省，人們喜愛吃面食，其中燴面當之無愧位居面食榜首。作為一個地地道道的河南人，隔三差五定要吃次燴面，不然會覺得生活中少些滋味。燴面一般用羊肉湯做底，純手工拉制的面片筋道適中，再輔以羊肉、木耳、粉條、香蔥、香菜，吃面喝湯都得勁兒！
4、灌湯包
天津有狗不理包子，俺們大河南有灌湯包子。灌湯包皮薄餡鮮，之所以叫“灌湯”包，奧秘在于包包子的時候，以五花肉為原料，皮凍為輔料包入其中，蒸包子的過程中皮凍會漸漸化為湯汁在里面。有句俗話說得好：心急吃不了熱包子。所以吃灌湯包的時候一定要慢慢品嘗，不然會被里面的熱湯濺到的。
5、燜餅
據說燜餅從發源到現在已經有一百多年的歷史了，能流傳這么多年還備受人們喜愛，自然是有其獨到的特點的。燜餅不同于普通的炒餅絲，它的燜制過程可能就是其經久不衰的秘密所在。制作過程非常講究，用特制的壇子肉加餅加青菜燜制而成，咸香適中，營養均衡，好吃看得見！
6、山野菜雜面條
平日里吃多了油膩，那就換個口味來碗熱騰騰的山野菜雜面條！粗糧制作的面條口感更為豐富，配以健康養生的山野菜，撒上花生碎、蒜苔、香菜等，攪拌均勻，讓所有的食材和湯汁緊密融合，散發出濃郁的香氣。山野菜雜面條總是大大的一碗，分量很足。面不一定能吃完，但是湯一定要喝，湯底濃郁，回味無窮。
7、餃子
北方人都喜歡吃餃子 ，鄭州也不例外。特別是過年的時候，全家人團聚在一起包餃子、煮餃子，吃餃子，氛圍甭提有多好啦！去哪兒醬依稀記得小時候只要家里來客人，奶奶就特別喜歡包餃子招待大家。餃子有各種餡兒，肉的、素的，總有一款對你胃口。雖然現在鄭州街頭純手工餃子店并不是很多，但細細尋覓，總會遇到熟悉的味道。
8、老君燒雞
新密的蝦尾出名，鞏義的老君燒雞也不錯，有“中原名吃”的美贊，基本就相當于北京的烤鴨一樣，都是當地人的最愛。老君燒雞造型美觀、咸香適口，這和它的選料考究有著密不可分的關系。據說制作燒雞的湯中加有十多種中藥材，不僅對味道提鮮的作用，而且對人體有很好的滋補功效。總之，吃就對啦！
除此之外，鄭州這座城還有好多好多特色美食，好吃又不貴，比如熗鍋面、橡子涼粉、鍋貼、粉漿面……多的去哪醬都數不清，想想都忍不住咽口水，幾天不吃都心癢癢。（吃飽了才有力氣減肥哦~）
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