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2012年（阜陽）現代農業博覽會
2012阜陽農資博覽會在8月26日在安徽阜陽舉辦，衣食住行少不了，俗話說：民以食為天，今天小編就為大家推薦阜陽特色小吃--格拉條。
格拉條
在阜陽的大街小巷中找賣格拉條的鋪子是用不著看它的招牌的，不像牛肉湯、羊肉湯、蘭州拉面什么的你要不看它的招牌就搞不 清它是賣什么的。格拉條鋪子的鍋具實在太有標志性了--只要看到哪個鋪子當門的大鐵鍋上套個鐵架子，上面還安了只方向盤或者千斤頂 的，你就可以走進去坐下沖著師傅喊一聲“來份格拉條”了。
格拉條要是吃得很秀氣，可就不大合適宜了，經典的吃相是這樣的--先把盆子里的種種物什三下兩下拌勻，夾起一筷子格拉條把 格拉條的頭兒放進嘴巴里，連嚼帶吸溜“呼哧”有聲地下肚，不歇氣地消滅干凈，然后抹抹嘴，擦擦腦門上辣出的汗，那個過癮呀！這時 再能配上一碗雞蛋茶那真是最好不過，這也是格拉條的經典吃法--一個巴掌打過來都舍不得放嘴的。所謂的雞蛋茶就是生雞蛋磕在碗里攪 散，加蔥花、鹽和味精，再以滾開的面湯一沖即成，先前急吼吼地吃進去的格拉條，在肚子里似乎有點倔頭倔腦的彼此之間不是很伏貼， 但這一碗雞蛋茶喝下去一調和你就會感到胃部異常舒服，進而五體通透了。
格拉條會成為阜陽人的傳統飯食當然與它的好吃有關系，但更主要的，恐怕是它不僅便宜而且特別管餓。每逢看到大氣、實在而 又帶著本色的麥香的格拉條，總讓我震撼于阜陽人的樸素、淳厚和他們頑強的生命力。
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