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福州為福建省省會城市,別稱榕城,簡稱福、榕,位于福建省東部、閩江下游及沿海地區,東瀕東海,與臺灣只有一海之隔。福建省的政治、文化、交通中心,海峽西岸經濟區中心城市之一。福州建城于公元前202年,歷史上曾長期作為福建的政治中心。是東南沿海重要都市、東部戰區陸軍機關駐地。福州地貌屬典型的河口盆地,盆地四周被群山峻嶺所環抱,其海拔多在600~1000米之間。
福州背山依江面海,氣候宜人,地理環境優越,有榕城、溫泉城之雅稱,還有“江南勝地”之美譽。 福州歷史悠久,夏代屬揚州地域,殷商為七閩之地,戰國時歸越國,秦時為閩中郡,漢高祖封閩越王,唐玄宗時設福州都督府,為福州命名之始。福州宗教文化豐富,有“佛國”之稱,重點佛教寺院有6座,為全國城市第 一。 福州是旅游城市,山清水秀、風光綺麗,名山、名寺、名園、名居繁多,獨具濱江濱海和山水園林旅游城市風貌。目前,福州擁有平潭海壇、鼓山、青云山、十八重溪等國家重點風景名勝區。 在福州這片土地上,民俗文化傳播廣泛,枝繁葉茂。其中,傳統工藝品脫胎漆器、牛角梳、紙傘被稱為“福州三寶”。具有1500多年歷史的壽山石雕與脫胎漆器、軟木畫被譽為“榕城三絕”。
福州是首批14個對外開放的沿海港口城市之一,海上絲綢之路門戶以及(福建)自由貿易試驗區三片區之一;福州也是近代我國較早開放的五個通商口岸之一,福州馬尾是近代海軍的搖籃,船政文化的發祥地;曾獲“綜合實力五十強城市”、“旅游城市”、“國家衛生城市”、“國家園林城市”、“濱江濱海生態園林城市”、“全國環保模范城市”、“全國雙擁模范城市”、“國家歷史文化名城”、“全國文明城市”、“全國宜居城市”、“福布斯大陸極佳商業城市百強城市”等稱號。
地理環境
福州位于歐亞大陸東南邊緣,地處東南沿海、福建省中東部的閩江口,與臺灣省隔海相望。位于北緯25°15′~26°39′,東經118°08′~120°31′,西鄰南平、三明,北接寧德市,南接莆田市,東瀕東海,居于亞太經濟圈東南的黃金海岸。全市陸地總面積11968平方公里,其中市區面積1786平方公里,建成區面積260平方公里。全市海域總面積11.09萬平方公里,海岸線長1137公里。
地形地貌
福州地貌屬典型的河口盆地,盆地四周被群山峻嶺所環抱,其海拔多在600~1000米之間。東有鼓山,西有旗山,南有五虎山,北有蓮花峰。境內地勢自西向東傾斜。全市總面積12154平方公里,其中市區總面積1786平方公里。南部為福州盆地的大部分;北部為山地,從西南向東傾斜;西部為中低山地;東部丘陵平原相間。山地、丘陵占全區土地總面積的72.68%,其中山地占32.41%,丘陵占40.27%。鷲峰、戴云兩山脈斜切南北,閩江橫貫市區東流入海。
城市標志
市標——三山一水
福州城內于山、烏山、屏山“三山”鼎峙,閩江宛如綠帶穿城而過。史載,五代梁開平二年閩王王審知擴建城池,將風景秀麗的于山、烏山、屏山圈入城內,形成了福州“山在城中、城在山內”的獨特風貌。“三山一水”成為榕城主要標志,故福州亦稱“三山”。
市樹——榕樹
福州植榕,古已成風。特別是北宋時期,太守張伯玉倡導“編戶植榕”,“滿城綠蔭,暑不張蓋”,使福州又有了“榕城”的美稱。榕樹四季常青、枝榮葉茂、雄偉挺拔、生機盎然,象征著福州城市精神風貌。福州城區有古榕樹近千株,其中福州國家森林公園內的一株千年古榕被譽為福州第 一大榕,相傳是北宋冶平年間三位武官在此練武時植下的,樹高20米,樹冠地面投影面積達1330多平方米。1985年2月8日福州市第八屆人大常委會第十二次會議決定命名榕樹為市樹。
市花——茉莉花
福州特產,產量和質量都居我國之首。宋時福州已普遍栽培茉莉。福州城郊有許多成片栽培的茉莉園。它象征福州這座歷史文化名城芬香四播。以茉莉花薰制的福建茉莉花茶亦久負盛名,遠銷海內外。1985年2月8日福州市第八屆人大常委會第十二次會議決定命名茉莉花為市花。
市果——福橘
福州盆地盛產柑桔,尤以桔子為佳,且皮薄、色紅、汁多、味甜,風味獨特,稱為“福桔”。福桔成熟期恰在歲末,福州風俗以“紅”見好,且“桔”與“吉”音似,所以成為民間吉祥物和賀年贈品。主要產區分布在閩江兩岸。1985年2月8日福州市第八屆人大常委會第十二次會議決定命名福桔為市果。
十大名片
福州“十大名片”分別是:三坊七巷、馬尾船政、林則徐、三山兩塔一條江、鼓山、閩劇、溫泉、壽山石、曇石山文化遺址、青云山。這十張名片涵蓋了福州的政治、經濟、歷史、文化生活的各個領域,是福州濱江濱海城市性格的概括。
食俗
閩菜世界聞名,福州人的口味偏甜、酸。當地的風味小吃有魚丸、拌面、肉燕、蝦酥、蠣餅、光餅、鼎邊糊、春卷、炒粉、福州線面等數十余種。
福州菜是閩菜的代表,閩菜有“福州菜香飄四海,食文化千古流傳”之稱。選料精致,刀工嚴密謹慎;講究火候,注重調湯;喜用佐料,口味多變,顯示了兩大光鮮特征:一為刀工靈巧高明,寓趣于味,素有切絲如發,片薄如紙的美譽,較為有名的菜品如炒螺片。二為湯菜眾多,變化多種多樣,素有“一湯十變”之說。著名湯品如歷史悠久的佛跳墻,有“壇起葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳墻來”的美譽。其中以聚春園佛跳墻較為有名。
福州五大代表菜:佛跳墻、雞湯氽海蚌、淡糟香螺片、荔枝肉、醉糟。
旅游
福州是旅游城市,名山、名寺、名園、名居繁多,獨具濱江濱海和山水園林旅游城市風貌。擁有三坊七巷、平潭海壇、鼓山、青云山、十八重溪等國家重點風景名勝區。尤其是鼓山,人說“到了福州沒上鼓山等于沒來福州”。
福州市著名的歷史古跡有150多處,其中三坊七巷、林則徐墓、福州華林寺、烏塔、馬尾船政遺址、福清彌勒巖、曇石山文化遺址、羅源陳太尉宮等已被列為國家重點文物保護單位。被譽為“福州碑林”的鼓山摩崖石刻、江南古老的木結構建筑華林寺、“天下四大名碑”之一的“恩賜瑯琊王德政碑”、被稱為書法藝術瑰寶的李陽冰烏山摩崖石刻、記載明代鄭和航海史料的“天妃靈應之記碑”、被譽為金石史上奇跡的雪峰寺“樹腹碑”等也具有重大歷史文化價值。