在第十四屆菜博會上，將會繼續沿襲以往菜博會展館的作用，7號展廳是蔬菜現代實用栽培模式展示廳，8號展廳是蔬菜文化藝術景觀展示廳，新增的9號展示廳是現代蔬菜種植展示廳，10號展示廳是蔬菜前沿栽培技術展示廳。這4個展示廳就是此次菜博會“綠色科技未來”主題的集中體現。

7號展示廳展示的是未來農業的科技魅力，該廳在蔬菜品種選擇上進一步優化，在種植模式上大膽創新，在技術應用上實現了新的突破。今年7號展廳的看點就是那些再掉盆中生長的空中紅薯，空中紅薯利用的是深液流栽培模式，采用紅薯多年生空中連續結薯技術，將紅薯由傳統的土壤栽培轉變成水耕栽培。樹上懸掛的空中吊盆，就是為了給枝干上的側根進一步增加營養供給。水生根系為植株提供充足的水肥，壓蔓產生的不定根成為儲藏根，實現了根系的分工合作，一次種植，多年采收。這種新型栽培方法在栽培學研究和農業觀光方面具有重要價值，可在海島、山區等土地貧瘠的地方種植，也可在自家公寓陽臺上種植，既可以食用，又可以遮蔭、觀賞，一舉多得。在菜博會開幕時，工作人員會撤掉吊盆，露出紅薯，那一串串紅薯懸掛空中，肯定很是壯觀，讓游客在觀景的同時，還能感受到科技的魅力。

8號展示廳是每年菜博會的重頭戲，從氣勢恢宏的大型景觀到妙趣橫生的蔬菜小品都需要精雕細琢。今年的8號展廳同樣是精彩紛呈，在廳內景觀都是用菜苗、蔬菜果實、作物種子等組成的，即使一朵裝飾用的紅色小花，花瓣的紅色是黏上枸杞呈現出來的，花枝的綠色是黏上綠豆呈現出來的。這樣精細的工作，都是為了讓來訪的游客欣賞到不一樣的菜博會，然后吸引更多的游客。

9號展示廳可謂是“滿眼蔥翠”讓人眼花繚亂。站在展廳口向里縱深望去，一層層高低起伏的蔬菜栽培區鋪滿整個展廳，高的、矮的、頂花坐果的、冒芽帶刺的，好不精彩；由高到低，蜿蜒的管道栽培、豎式立體栽培，絲瓜苗、甜瓜苗、苦瓜苗的蔓子順藤而上，西紅柿、甜菜沿著種植管道錯層生長，宛若一座蔬菜薈萃館。展示廳有3大栽培區，分別是一、“荷蘭模式”西紅柿栽植區，即巖棉栽植模式，不用土壤，在巖棉上澆營養液種植蔬菜的一項栽培新技術；二、鹽生植物栽培區，主要是針對土地鹽堿、鹵水資源豐富的地方研發的項目，主要依靠海水澆灌成長，顯著特點是營養源全部來自海水和陽光，種植過程不施肥、不噴農藥，是名副其實的有機蔬菜；三、植物組培展示區，組培，形象說就是‘克隆--取蔬菜的任何部分，在無菌的人工培養基上生長和繁育。因為有些植物屬于’無性繁殖‘，沒有種子繁衍后代，這時候就可以用組培的方式讓它們’傳宗接代‘。這種方式具有繁殖周期短、繁殖系數高、環境條件人工可控、不受季節限制、易于工廠化生產等優點。

10號展示廳里主要“陳列”著西紅柿廊架、草莓機器人、潮汐栽培、干式沼氣能源、光伏太陽能發電等“展品”，漫步在展示廳里，就如同走進了綠色科技長廊。干式沼氣廳是廳內的一個“小型能量源”，大家都知道，二氧化碳、合適的溫度是綠色植物生長不可缺少的要素。當棚內的二氧化碳濃度和溫度低的時候，植物就缺少“營養”了，這時就得及時補充。“我們在蔬菜大棚里點沼氣燈，一來可以照明，二來沼氣燈點燃后能釋放二氧化碳，還可提升大棚溫度，給棚內作物提供所需’養料‘。此外，沼氣池采用的是干式發酵，穩定性很好，將廢棄蔬菜枝蔓、果實投進去后，可當天發酵，產生沼氣。沼氣技術逐漸成了菜農提高蔬菜質量、發展循環經濟的有力”法寶“，提升了農業資源的循環利用水平，實現了農業清潔生產，有效減少了生產污染，對我國生態農業發展具有極大的推動作用。潮汐式灌溉栽培是一種針對蔬菜營養液栽培或容器育苗、無土栽培所設計的底部給水的先進灌溉方式，由營養液循環系統、操作控制系統、消毒系統和增氧裝置組成，就像”潮汐“一樣，利用”海水落差“原理，實現”自動“給水與施肥。

菜博會成功的秘訣之一就是科技創新，本屆菜博會將更加注重展示我國蔬菜產業乃至世界現代農業的發展成就、前沿技術和最新科技成果，以光伏農業為例，從概念走向實用，具有光伏發電功能的蔬菜大棚將產生真金白銀的效益。同時，科技韻味將更加濃郁，體現了蔬菜種植與科技展示的完美結合。