第三屆米博會(huì)推遲舉辦，但是米博會(huì)的同期會(huì)議將會(huì)定期舉辦。第二屆大米全產(chǎn)業(yè)鏈加工技術(shù)交流會(huì)將于7月27日在上海光大中心舉辦，現(xiàn)在就來(lái)看一下盛會(huì)情況。

上屆回顧:

2012年第二屆國(guó)際米業(yè)博覽會(huì)期間，隆重召開(kāi)了“2012年大米全產(chǎn)業(yè)鏈加工技術(shù)交流會(huì)”此次活動(dòng)由糧油學(xué)會(huì)及相關(guān)分會(huì)、各大院校的專家學(xué)者參加了此次盛會(huì)。與會(huì)專家學(xué)者就大米全產(chǎn)業(yè)鏈加工的產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、大米主食產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)之路、稻米油發(fā)展之路、大米及其制品的營(yíng)養(yǎng)和安全，以及稻殼、米糠、碎米等的有效利用進(jìn)行了宣講和交流。業(yè)內(nèi)同仁齊聚于此進(jìn)行思維的碰撞、智慧的交鋒，打造了一場(chǎng)大米產(chǎn)業(yè)的巔峰盛宴！

主辦單位：

糧油學(xué)會(huì)食品分會(huì)

2013年國(guó)際米業(yè)博覽會(huì)組委會(huì)

支持媒體：

CCTV-7、農(nóng)民日?qǐng)?bào)、經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)、商報(bào)等媒體

油市場(chǎng)報(bào)、糧網(wǎng)、大米網(wǎng)、艾格農(nóng)業(yè)網(wǎng)、糧食加工等行業(yè)媒體

交流會(huì)主題：

（一）大米全產(chǎn)業(yè)鏈加工的產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

交流議題緊密圍繞當(dāng)前大米加工的最新發(fā)展態(tài)勢(shì)，包括如下具體內(nèi)容：

目前大米加工領(lǐng)域出現(xiàn)的新問(wèn)題及解決對(duì)策 國(guó)內(nèi)外大米全產(chǎn)業(yè)鏈加工領(lǐng)域的成功模式

未來(lái)大米全產(chǎn)業(yè)鏈加工領(lǐng)域的發(fā)展趨勢(shì)

（二）大米全產(chǎn)業(yè)鏈加工的技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)

重點(diǎn)交流當(dāng)前經(jīng)濟(jì)環(huán)境和大米產(chǎn)業(yè)向集約化、規(guī)模化發(fā)展以及資源、勞動(dòng)力成本不斷變化的背景下大米全產(chǎn)業(yè)鏈加工的技術(shù)與裝備發(fā)展情況。

（三）更營(yíng)養(yǎng)更安全更方便—大米主食產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)之路

配合國(guó)家大力推進(jìn)主食產(chǎn)業(yè)化的政策導(dǎo)向，交流我國(guó)大米主食產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的主流產(chǎn)品及關(guān)鍵技術(shù)與裝備。

（四）稻米油發(fā)展之路

交流會(huì)將邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)稻米油領(lǐng)域的專家和企業(yè)代表出席，搭建一個(gè)專家與企業(yè)面對(duì)面交流的平臺(tái)

當(dāng)前稻米油的市場(chǎng)分析及趨勢(shì)

國(guó)內(nèi)稻米油的品牌營(yíng)銷策略

（五）提升價(jià)值—稻殼、米糠、碎米等的有效利用之道

綜合利用是大米加工企業(yè)提高效益的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一，通過(guò)對(duì)稻殼、米糠、碎米等的有效利用技術(shù)的交流，給正在轉(zhuǎn)型中的大米產(chǎn)業(yè)提供一定的幫助。

交流會(huì)講話內(nèi)容及專家介紹：

大米加工全產(chǎn)業(yè)鏈加工技術(shù)的現(xiàn)況和發(fā)展趨勢(shì)

——糧油學(xué)會(huì)食品分會(huì)會(huì)長(zhǎng)，江南大學(xué)--姚惠源教授

發(fā)展稻米油產(chǎn)業(yè)，造福人民

——糧油學(xué)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)--王瑞元教授級(jí)高工

稻米油的生產(chǎn)加工與應(yīng)用

——豐益（上海）生物技術(shù)研發(fā)中心有限公司--姜元榮總監(jiān)

中糧大米全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展戰(zhàn)略

——中糧集團(tuán)營(yíng)養(yǎng)健康研究院--張建華研究員

米乳是大米加工全產(chǎn)業(yè)鏈中的重要節(jié)點(diǎn)產(chǎn)品

——江南大學(xué)食品學(xué)院--馬曉軍副教授

小包裝專業(yè)米及營(yíng)養(yǎng)米粉加工技術(shù)研究

——河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院陳志成副教授

現(xiàn)代化大型米廠的建設(shè)經(jīng)驗(yàn)分享

——無(wú)錫中糧工程科技公司--趙永進(jìn)研究員

關(guān)于稻米深加工的一點(diǎn)思考

——合肥工業(yè)大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工研究院--姜紹通教授

國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品智能分選裝備工程技術(shù)研究中心建設(shè)情況及未來(lái)展望

——合肥美亞光電技術(shù)股份有限公司總經(jīng)理--林茂先高工

糧食資源的高效利用

——江南大學(xué)糧食發(fā)酵工藝與技術(shù)國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室常務(wù)副主任陳正行教授

無(wú)菌方便米飯的生產(chǎn)技術(shù)及面臨的問(wèn)題

——上海良友集團(tuán)有限公司技術(shù)中心--陳慧教授級(jí)高工

發(fā)芽糙米研究開(kāi)發(fā)新進(jìn)展

——江南大學(xué)食品學(xué)院--張暉教授

營(yíng)養(yǎng)米的研制

——武漢工業(yè)學(xué)院副校長(zhǎng)--周堅(jiān)教授

米飯食味評(píng)價(jià)技術(shù)研究進(jìn)展

——河南工業(yè)大學(xué)國(guó)際糧食研究中心副主任--周顯青教授

低溫?cái)D壓酶解穩(wěn)定化全脂米糠關(guān)鍵技術(shù)研究與開(kāi)發(fā)

——東方糧油集團(tuán)副總裁、黑龍江省糧食科學(xué)研究所副所長(zhǎng)--王哲

稻谷儲(chǔ)藏過(guò)程中微生物與品質(zhì)變化規(guī)律的研究

——南京財(cái)經(jīng)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院--周建新教授

大米產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的新方向—“精制碾米”轉(zhuǎn)型到“留胚碾米”

——農(nóng)業(yè)機(jī)械化科學(xué)研究院--周立漢高工

大米全產(chǎn)業(yè)鏈的完善理念

——上海帑源國(guó)際貿(mào)易有限公司--孫業(yè)揚(yáng)博士

七、論文征集

歡迎各參會(huì)單位提前提交符合以上會(huì)議主題的交流材料，一方面便于我組委會(huì)提前審閱，另一方面論文將有機(jī)會(huì)入選《米氏春秋》文化會(huì)刊。投稿時(shí)請(qǐng)注明姓名、聯(lián)系方式及不多于200字的個(gè)人簡(jiǎn)介等內(nèi)容，便于組委會(huì)與您聯(lián)系，同時(shí)在《米氏春秋》文化會(huì)刊中會(huì)將這些信息一并刊登，便于讀者了解您及日后與您聯(lián)絡(luò)。