葉菜類作物少肥時，你是怎樣判斷的呢？是看葉了，還是看根源。今天筆者總結了一一些簡單方法來幫你快速判斷葉菜到底缺何種肥料。
蔬菜作物嚴重缺少某種營養元素時，就會引起生理過程失調，作物長相上表現出某種缺素癥狀，根據癥狀可以判斷是否缺肥，缺什么肥。不同作物缺乏某種營養元素的外部癥狀不完全一樣。缺乏大量元素和微量元素的外部表現也不一樣。如缺大量元素氮、磷、鉀時，往往先從下部老葉上顯現出癥狀，而缺微量元素易在上部新生組織上表現出來。白菜缺鐵時，葉片均勻黃化，頂部葉片黃化嚴重。白菜、油菜缺氮時植株生長瘦弱，葉子顏色淡綠，甚至黃色。甘藍缺氮時，葉子呈枯黃色以至紫紅色。缺磷時莖生長緩慢、細矮、僵硬，葉片卷曲下垂，色深綠。缺鈣使甘藍、油菜等葉失綠，葉緣呈白帶狀。大白菜缺鈣容易得“干燒心”病。