葉面施肥是植物吸收營養成分的一種補充，來彌補根系吸收養分的不足，當然不同的蔬菜也要選擇不同的葉面肥，葉面肥才能達到的效果，因類而異，才能高產。
葉菜類蔬菜選擇葉面肥
葉面追肥以尿素為主，噴施濃度0.3%～0.5%，每畝噴灑75～100公斤，全生育期共噴2～3次；也可噴施0.3%米醋溶液，每畝噴50公斤左右。
瓜果類蔬菜選擇葉面肥
葉面追肥以氮、磷、鉀混合液或多元復合肥為主，如0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液、0.5%尿素+2%過磷酸鈣+0.3%硫酸鉀溶液、0.05%稀土微肥溶液等，一般在生長期噴灑2～3次；噴施葉面寶、光合微肥等在瓜果類蔬菜上應用，也有良好的作用。另外，黃瓜結瓜期噴灑1%葡萄糖或蔗糖溶液，可顯著增加黃瓜的含糖量；噴灑以0.2%尿素+0.2%磷酸二氫鉀+1%蔗糖組成的“糖氮液”，不僅能增加產量，而且能增強植株的抗病能力，減輕霜霉病等病害的發生。黃瓜只是一個例子，只要是瓜果類的蔬菜都可以選擇這種葉面肥。
蔥蒜類、根菜類、薯芋類蔬菜選擇葉面肥
葉面追肥以磷、鉀肥為主，如0.2%磷酸二氫鉀溶液、過磷酸鈣及草木灰浸出液等。同時，還可根據土壤中微量元素的缺乏狀況，噴施微量元素肥料。如蘿卜、榨菜噴灑2～3次0.1%～0.2%硼砂溶液，既可以增加產量，又能預防糠心，提高品質。馬鈴薯噴施0.1%硫酸鋅+0.1%鉬酸銨混合液，一般可增產10%左右。
葉面肥的種類都是根據蔬菜而定，所以一定好選擇合適的蔬菜葉面肥，葉面肥才會發揮出的效果。