棗樹是多年生木本植物，每年都會從土里吸收大量的養分，致使土壤里可供生長的營養物質會越來越少，如不及時的補充肥料，土壤的養分就會供養不足。所以一定要加強采摘后的管理，為下一年的優質豐收打下一個好的基礎。
一、棗樹采果后追肥技巧：葉面噴肥。采果后，立即用0.3-0.5%的尿素和0.4-0.5%的磷酸二氫鉀混合液進行葉面噴肥，補充采果后造成的樹體營養不足，延緩葉片的衰老，提高葉片后期的同化功能，避免過早落葉，增加樹體的營養積累，減少落花落果。
二、棗樹采果后追肥技巧：施基肥。采果后要盡早施用基肥，基肥以有機肥為主。幼齡棗樹以環狀溝施為主，配合放射狀溝施，環狀溝施肥中2-3年穿插1次放射溝施肥。成齡樹根系已布滿冠下，可在棗樹行間開條狀溝或撒施淺刨，然后整地澆水。施肥量一般成齡樹株施有機肥50-100千克、碳酸氫銨、過磷酸鈣各1-2千克。幼樹施肥量酌減。
三、棗樹采果后追肥技巧：清掃落葉。棗樹落葉后，及時將棗園中的殘枝、落葉、落地僵果和雜草等清掃干凈，收集起來加以深埋或帶出園外燒毀。
四、棗樹采果后追肥技巧：翻園改土。秋末冬初土壤封凍前將棗園耕翻1遭，不僅能改良土壤，促進根系生長，而且能將地面殘余的落葉、病果等翻入土中，同時能將在土中越冬的桃小食心蟲、棗粘蟲、棗步曲等害蟲翻到地面，被鳥類吃掉或凍死。翻園時間以愈接近土壤封凍效果愈好，翻園深度以15-20厘米為宜。
五、棗樹采果后追肥技巧：澆凍水。土壤封凍前，翻土的棗園澆1次封凍水。未翻土的棗園根據墑情進行適當灌水。幼樹澆灌凍水可以提高樹體的抗寒能力，有利于幼樹的越冬。
棗樹一定要在采果后施肥，要不然會影響土地養分，從而影響第二年棗樹的結果量。