化學肥料使用方便，增效顯著，但是施用不當不僅增產無望，反而會對果樹造成損害。
受害輕者還能更新恢復，但樹勢嚴重衰弱，長勢弱，導致全年生長量極小，危害嚴重時葉干枝枯，生長不能恢復，造成死枝、死樹。
一、肥害癥狀
發生肥害時，首先危害樹體的根部，須根和小根顏色變成紅褐色后死亡，大根的皮層變褐、木質部呈黑色。
樹體受害時枝條上的幼葉和花朵干縮萎蔫，影響展葉和開花。甚至有些樹的皮層還有一條從受害大根基部沿樹干向上連續變褐、干枯下陷的條帶，其皮下木質部變黑，遇大枝后沿該枝向前延伸，危害大枝。
嚴重者整枝死亡。根外追肥時，肥液濃度過高，致使葉片焦灼、干枯甚至污染果面。
二、肥害原因
造成肥害的原因主要是施肥方法不當，特別是肥料與果樹根系直接接觸造成燒根，持續時間越長，造成危害越重，除地下部分受害外，隨著高濃度肥料溶液向樹上部分運輸造成葉枯花干，具體有以下幾個方面的原因。
（一）一次性施入大量化肥，使根系附近土壤溶液中肥料濃度過高。
（二）施肥部位不當。施肥溝（穴）距主干或大根太近，甚至肥料與大根直接接觸。
（三）施肥過于集中。在施肥過程中肥料與土壤未充分混合，致使局部肥料過多，發生肥害現象。
（四）根外追肥。追肥濃度太高，造成枝葉受害。
（五）大量施入未充分腐熟的有機肥。未充分腐熟的有機肥在后期腐熟的過程中大量散熱致使地下部分被燒。
（六）使用了不合格的假冒偽劣肥料。偽劣肥料其中的酸堿等有害物質會直接危害樹體。
?
三、肥害的預防
適量、分散施肥，多部位、多穴、多坑、多溝施肥，有機肥要充分堆漚發酵，確保腐熟并注意把肥料與土混合均勻。
同時分期追肥，根據果樹需肥的年周期規律，分別于春季萌芽前（12月-1月中旬）、夏季花芽分化期（6月上中旬）和秋后（9月中下旬）配合施基肥按照占總施肥量百分比4∶3∶4的比例分3次施用肥料。
明確施肥部位，施肥溝（坑、穴）要距樹干和大根較遠，一般以樹冠投影的外緣為宜。既能防止大根被肥料，又有利于外圍吸收根對肥料的吸收利用，提高肥料的利用率。
對因根外施肥可能引起的肥害，要選擇的肥料種類，嚴格掌握使用濃度（一般為0.3%-0.5%）和使用時間，避免高溫時噴灑等方法預防。
選擇大廠生產的合格肥料，忌便宜施用假冒偽劣肥料，造成因小失大。有機肥應充分腐熟后再使用，即可避免燒根，還能減少病蟲害。
四、果樹肥害的補救措施
對已發生肥害果樹的補救措施對已發生肥害的果樹，必須立即采取有效的補救措施，限度的減低危害。
1、灌水稀釋。土壤施肥不當造成肥害，應立即用大水澆灌，稀釋肥料濃度。
2、翻耕土壤。如果施肥量過大，水源條件不足，或者土壤黏重下滲差可對土壤進行翻耕控水控肥，減輕肥害。若已嚴重傷根，要植株地下部周圍土壤，進行短期曬根，促進新根生長。
3、挖出回填。將施肥溝內的肥土挖出來堆于溝外，間隔一段時間（10-15天）再回填一部分肥土，分幾次回填完。
4、分散稀施。再挖幾條施肥溝，將原施肥溝內的部分或者全部肥土挖出來轉移到新溝內，原施肥溝內填入表土。
5、斷根法。對肥害發生較重，勞動力較少的果園采取斷根法效果較好，即沿施肥溝內側切斷的大根并挖出，回填表土。
6、葉面噴水。葉面追肥發生肥害，應立即給葉面噴水沖淋，可追施赤霉素、萘乙酸促進生長。